Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round, roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174059
Калории
179
ккал / 100 г
Белки
27,60
г / 100 г
Жиры
6,77
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 105,000 | mg |
| Бетаин | 13,800 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,057 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,172 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,630 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,290 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,541 | mg |
| Витамин B6 | 0,385 | mg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,430 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 36,000 | mg |
| Медь | 0,065 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 225,000 | mg |
| Цинк | 4,820 | mg |
| Селен | 31,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,289 | g |
| Триптофан | 0,181 | g |
| Треонин | 1,100 | g |
| Метионин | 0,718 | g |
| Фенилаланин | 1,090 | g |
| Тирозин | 0,878 | g |
| Аланин | 1,680 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,140 | g |
| Глицин | 1,680 | g |
| Пролин | 1,310 | g |
| Изолейцин | 1,250 | g |
| Лейцин | 2,190 | g |
| Лизин | 2,330 | g |
| Цистин | 0,356 | g |
| Валин | 1,370 | g |
| Аргинин | 1,780 | g |
| Гистидин | 0,879 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,510 | g |
| Серин | 1,080 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,267 | g |
| SFA 14:0 | 0,165 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,460 | g |
| SFA 18:0 | 0,712 | g |
| MUFA 18:1 | 2,560 | g |
| PUFA 18:2 | 0,213 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,830 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,274 | g |
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,330 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,600 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 6,770 | g |
| Вода | 65,300 | g |
| Энергетическая ценность | 179,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 748,000 | kJ |