Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Жаркое, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, round, bottom round , roast, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171806
Калории
164
ккал / 100 г
Белки
28,40
г / 100 г
Жиры
4,67
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,068 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,154 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,360 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,890 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,561 | mg |
| Витамин B6 | 0,375 | mg |
| Холин | 108,000 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин B12 | 1,460 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,350 | mg |
| Магний | 19,000 | mg |
| Фосфор | 183,000 | mg |
| Натрий | 38,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,010 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 238,000 | mg |
| Цинк | 4,920 | mg |
| Селен | 35,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,187 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,741 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 0,906 | g |
| Аланин | 1,730 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,270 | g |
| Глицин | 1,730 | g |
| Пролин | 1,360 | g |
| Изолейцин | 1,290 | g |
| Лейцин | 2,260 | g |
| Лизин | 2,400 | g |
| Цистин | 0,367 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 1,840 | g |
| Гистидин | 0,908 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,590 | g |
| Серин | 1,120 | g |
| Гидроксипролин | 0,299 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,113 | g |
| MUFA 16:1 | 0,184 | g |
| SFA 16:0 | 1,000 | g |
| SFA 18:0 | 0,491 | g |
| MUFA 18:1 | 1,770 | g |
| PUFA 18:2 | 0,147 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,028 | g |
| MUFA 20:1 | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,207 | g |
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,610 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,950 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,400 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Вода | 66,600 | g |
| Жиры | 4,670 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 684,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 164,000 | kcal |