Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Стейк, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Тушёный
Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170630
Калории
223
ккал / 100 г
Белки
33,10
г / 100 г
Жиры
9,03
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 126,000 | mg |
| Бетаин | 16,600 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,450 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,360 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,650 | mg |
| Витамин B6 | 0,462 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,069 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,207 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,950 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Фолат, DFE | 11,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 271,000 | mg |
| Цинк | 5,790 | mg |
| Селен | 37,800 | µg |
| Железо | 2,930 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 209,000 | mg |
| Натрий | 43,000 | mg |
| Медь | 0,078 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,348 | g |
| Изолейцин | 1,500 | g |
| Лейцин | 2,630 | g |
| Лизин | 2,800 | g |
| Цистин | 0,427 | g |
| Валин | 1,640 | g |
| Аргинин | 2,140 | g |
| Гистидин | 1,060 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,010 | g |
| Серин | 1,300 | g |
| Триптофан | 0,217 | g |
| Треонин | 1,320 | g |
| Метионин | 0,861 | g |
| Фенилаланин | 1,310 | g |
| Тирозин | 1,050 | g |
| Аланин | 2,010 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,970 | g |
| Глицин | 2,010 | g |
| Пролин | 1,580 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,950 | g |
| SFA 18:0 | 0,968 | g |
| MUFA 18:1 | 3,450 | g |
| PUFA 18:2 | 0,263 | g |
| PUFA 18:3 | 0,025 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| SFA 14:0 | 0,233 | g |
| MUFA 16:1 | 0,352 | g |
| Холестерин | 95,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,150 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,810 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,337 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,030 | g |
| Вода | 57,400 | g |
| Белки | 33,100 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 932,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 223,000 | kcal |