Говядина, Бедро, Нижняя часть бедра, Стейк, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Тушёный
Beef, round, bottom round, steak, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, braised · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170226
Калории
206
ккал / 100 г
Белки
34,90
г / 100 г
Жиры
6,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 17,500 | mg |
| Холин | 133,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,440 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,010 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,688 | mg |
| Витамин B6 | 0,461 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,084 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,189 | mg |
| Фолат, всего | 12,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,800 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 12,000 | µg |
| Фолат, DFE | 12,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 289,000 | mg |
| Цинк | 5,970 | mg |
| Селен | 43,300 | µg |
| Железо | 2,850 | mg |
| Магний | 23,000 | mg |
| Фосфор | 222,000 | mg |
| Натрий | 46,000 | mg |
| Медь | 0,096 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,367 | g |
| Серин | 1,380 | g |
| Изолейцин | 1,590 | g |
| Лейцин | 2,780 | g |
| Лизин | 2,950 | g |
| Цистин | 0,451 | g |
| Валин | 1,730 | g |
| Аргинин | 2,260 | g |
| Гистидин | 1,120 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,180 | g |
| Триптофан | 0,230 | g |
| Треонин | 1,400 | g |
| Метионин | 0,910 | g |
| Фенилаланин | 1,380 | g |
| Тирозин | 1,110 | g |
| Аланин | 2,120 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,240 | g |
| Глицин | 2,130 | g |
| Пролин | 1,660 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,360 | g |
| SFA 18:0 | 0,675 | g |
| MUFA 18:1 | 2,410 | g |
| PUFA 18:2 | 0,183 | g |
| PUFA 18:3 | 0,017 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| SFA 14:0 | 0,163 | g |
| MUFA 16:1 | 0,246 | g |
| Холестерин | 91,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,200 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,660 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,235 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,300 | g |
| Вода | 58,800 | g |
| Белки | 34,900 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 862,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 206,000 | kcal |