Говядина, Бедро, Полный срез, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, round, full cut, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168694
Калории
195
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
11,90
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Холин | 85,900 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,180 | mg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,170 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,820 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,740 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,360 | mg |
| Витамин B6 | 0,470 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,600 | µg |
| Железо | 1,990 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 199,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
| Марганец | 0,013 | mg |
| Кальций | 4,000 | mg |
| Калий | 342,000 | mg |
| Цинк | 3,240 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,230 | g |
| Треонин | 0,898 | g |
| Метионин | 0,526 | g |
| Фенилаланин | 0,803 | g |
| Тирозин | 0,691 | g |
| Аланин | 1,240 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,090 | g |
| Глицин | 1,120 | g |
| Пролин | 0,908 | g |
| Изолейцин | 0,924 | g |
| Лейцин | 1,620 | g |
| Лизин | 1,710 | g |
| Цистин | 0,230 | g |
| Валин | 1,000 | g |
| Аргинин | 1,300 | g |
| Гистидин | 0,704 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,880 | g |
| Серин | 0,786 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| MUFA 16:1 | 0,600 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,360 | g |
| Холестерин | 62,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,630 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,140 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,460 | g |
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 2,840 | g |
| SFA 18:0 | 1,380 | g |
| MUFA 18:1 | 4,530 | g |
| PUFA 18:2 | 0,310 | g |
| PUFA 18:3 | 0,120 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 195,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 816,000 | kJ |
| Белки | 20,600 | g |
| Зола | 0,980 | g |
| Жиры | 11,900 | g |
| Вода | 65,400 | g |