Говядина, Бедро, Полный срез, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, round, full cut, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169518
Калории
218
ккал / 100 г
Белки
27,60
г / 100 г
Жиры
11,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 105,000 | mg |
| Бетаин | 13,800 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,020 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,390 | mg |
| Витамин B6 | 0,380 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,210 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,030 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 27,400 | µg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 395,000 | mg |
| Цинк | 4,360 | mg |
| Железо | 2,560 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 240,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,101 | mg |
| Марганец | 0,015 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,180 | g |
| Лизин | 2,300 | g |
| Цистин | 0,309 | g |
| Валин | 1,340 | g |
| Аргинин | 1,740 | g |
| Гистидин | 0,944 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,520 | g |
| Серин | 1,060 | g |
| Триптофан | 0,309 | g |
| Треонин | 1,200 | g |
| Метионин | 0,706 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 0,927 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,140 | g |
| Глицин | 1,500 | g |
| Пролин | 1,220 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,760 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,440 | g |
| SFA 10:0 | 0,030 | g |
| SFA 16:0 | 2,650 | g |
| SFA 18:0 | 1,200 | g |
| MUFA 18:1 | 4,250 | g |
| PUFA 18:2 | 0,300 | g |
| PUFA 18:3 | 0,110 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,330 | g |
| MUFA 16:1 | 0,490 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,230 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 912,000 | kJ |
| Жиры | 11,100 | g |
| Энергетическая ценность | 218,000 | kcal |
| Вода | 58,500 | g |
| Белки | 27,600 | g |
| Зола | 1,330 | g |