Говядина, Бедро, Полный срез, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, round, full cut, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168616
Калории
191
ккал / 100 г
Белки
29,20
г / 100 г
Жиры
7,31
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,140 | mg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,220 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,170 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,260 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,410 | mg |
| Витамин B6 | 0,400 | mg |
| Холин | 111,000 | mg |
| Бетаин | 14,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 27,700 | µg |
| Железо | 2,700 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Фосфор | 256,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,106 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Калий | 422,000 | mg |
| Цинк | 4,640 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,192 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,761 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 0,931 | g |
| Аланин | 1,780 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,380 | g |
| Глицин | 1,780 | g |
| Пролин | 1,390 | g |
| Гидроксипролин | 0,307 | g |
| Изолейцин | 1,330 | g |
| Лейцин | 2,320 | g |
| Лизин | 2,470 | g |
| Цистин | 0,377 | g |
| Валин | 1,450 | g |
| Аргинин | 1,890 | g |
| Гистидин | 0,932 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,660 | g |
| Серин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,320 | g |
| SFA 14:0 | 0,180 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,560 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 1,610 | g |
| SFA 18:0 | 0,760 | g |
| MUFA 18:1 | 2,780 | g |
| PUFA 18:2 | 0,240 | g |
| PUFA 18:3 | 0,030 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,310 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 799,000 | kJ |
| Белки | 29,200 | g |
| Зола | 1,410 | g |
| Жиры | 7,310 | g |
| Энергетическая ценность | 191,000 | kcal |
| Вода | 60,500 | g |