Говядина, Бедро, Стейк из верхней части бедра, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, round, top round steak, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169531
Калории
204
ккал / 100 г
Белки
30,70
г / 100 г
Жиры
9,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,163 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,710 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,430 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,360 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,605 | mg |
| Витамин B6 | 0,403 | mg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Холин | 117,000 | mg |
| Бетаин | 15,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фтор | 22,400 | µg |
| Железо | 2,530 | mg |
| Магний | 20,000 | mg |
| Фосфор | 193,000 | mg |
| Натрий | 41,000 | mg |
| Медь | 0,074 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 252,000 | mg |
| Цинк | 5,200 | mg |
| Селен | 31,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,440 | g |
| Лизин | 2,590 | g |
| Цистин | 0,396 | g |
| Валин | 1,520 | g |
| Аргинин | 1,980 | g |
| Гистидин | 0,979 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,790 | g |
| Серин | 1,210 | g |
| Триптофан | 0,202 | g |
| Треонин | 1,220 | g |
| Метионин | 0,799 | g |
| Фенилаланин | 1,210 | g |
| Тирозин | 0,977 | g |
| Аланин | 1,860 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,600 | g |
| Глицин | 1,870 | g |
| Пролин | 1,460 | g |
| Гидроксипролин | 0,321 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 16:1 | 0,380 | g |
| SFA 12:0 | 0,019 | g |
| SFA 14:0 | 0,267 | g |
| SFA 10:0 | 0,019 | g |
| SFA 16:0 | 2,130 | g |
| SFA 18:0 | 0,980 | g |
| MUFA 18:1 | 3,440 | g |
| PUFA 18:2 | 0,238 | g |
| PUFA 18:3 | 0,087 | g |
| PUFA 20:4 | 0,022 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,016 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,367 | g |
| Холестерин | 90,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,420 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,840 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 30,700 | g |
| Зола | 1,160 | g |
| Жиры | 9,000 | g |
| Вода | 59,600 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 852,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 204,000 | kcal |