Говядина, Бедро, Стейк из глазной части, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173995
Калории
154
ккал / 100 г
Белки
29,50
г / 100 г
Жиры
3,98
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,510 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,475 | mg |
| Витамин B6 | 0,824 | mg |
| Холин | 82,300 | mg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,082 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,239 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,670 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин A | 22,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
| Бетаин | 13,900 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 402,000 | mg |
| Цинк | 4,360 | mg |
| Селен | 28,700 | µg |
| Железо | 1,780 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 287,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,046 | mg |
| Марганец | 0,002 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,610 | g |
| Лизин | 2,910 | g |
| Цистин | 0,309 | g |
| Валин | 1,490 | g |
| Аргинин | 2,060 | g |
| Гистидин | 1,150 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,950 | g |
| Серин | 1,250 | g |
| Триптофан | 0,330 | g |
| Треонин | 1,420 | g |
| Метионин | 0,814 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 1,130 | g |
| Аланин | 1,860 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,920 | g |
| Глицин | 1,460 | g |
| Пролин | 1,360 | g |
| Гидроксипролин | 0,201 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,883 | g |
| SFA 18:0 | 0,494 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 1,540 | g |
| PUFA 18:2 | 0,204 | g |
| PUFA 18:3 | 0,008 | g |
| PUFA 20:4 | 0,044 | g |
| MUFA 20:1 | 0,011 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,750 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,296 | g |
| SFA 15:0 | 0,018 | g |
| TFA 18:1 t | 0,184 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,018 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,018 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,120 | g |
| PUFA 20:3 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,018 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,017 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,215 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,560 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,103 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,003 | g |
| MUFA 14:1 | 0,029 | g |
| MUFA 16:1 | 0,132 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| SFA 17:0 | 0,044 | g |
| SFA 24:0 | 0,004 | g |
| TFA 16:1 t | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,360 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,168 | g |
| MUFA 17:1 | 0,034 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,196 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,008 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 3,980 | g |
| Энергетическая ценность | 154,000 | kcal |
| Вода | 65,900 | g |
| Белки | 29,500 | g |
| Зола | 1,220 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 643,000 | kJ |