Говядина, Бедро, Стейк из глазной части, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, round, eye of round steak, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174008
Калории
149
ккал / 100 г
Белки
29,50
г / 100 г
Жиры
3,43
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,550 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,477 | mg |
| Витамин B6 | 0,828 | mg |
| Холин | 82,600 | mg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
| Бетаин | 13,900 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,082 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,680 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Витамин A | 9,000 | IU |
| Ретинол | 3,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 1,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 405,000 | mg |
| Цинк | 4,390 | mg |
| Селен | 28,800 | µg |
| Марганец | 0,002 | mg |
| Железо | 1,780 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 289,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,046 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Цистин | 0,355 | g |
| Валин | 1,720 | g |
| Аргинин | 2,370 | g |
| Гистидин | 1,330 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,400 | g |
| Серин | 1,440 | g |
| Изолейцин | 1,630 | g |
| Лейцин | 3,040 | g |
| Лизин | 3,400 | g |
| Триптофан | 0,385 | g |
| Треонин | 1,640 | g |
| Метионин | 0,933 | g |
| Фенилаланин | 1,390 | g |
| Тирозин | 1,320 | g |
| Аланин | 2,090 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,720 | g |
| Глицин | 1,510 | g |
| Пролин | 1,500 | g |
| Гидроксипролин | 0,149 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
| SFA 16:0 | 0,750 | g |
| SFA 18:0 | 0,412 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 1,300 | g |
| PUFA 18:2 | 0,183 | g |
| PUFA 18:3 | 0,007 | g |
| PUFA 20:4 | 0,044 | g |
| MUFA 20:1 | 0,009 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,480 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,273 | g |
| SFA 15:0 | 0,014 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,014 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,014 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,099 | g |
| PUFA 20:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,014 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,016 | g |
| TFA 18:1 t | 0,153 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,178 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,310 | g |
| SFA 12:0 | 0,003 | g |
| SFA 14:0 | 0,086 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,003 | g |
| MUFA 14:1 | 0,024 | g |
| MUFA 16:1 | 0,110 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,014 | g |
| SFA 17:0 | 0,038 | g |
| SFA 24:0 | 0,003 | g |
| TFA 16:1 t | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,150 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,154 | g |
| MUFA 17:1 | 0,029 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,163 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,007 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 3,430 | g |
| Энергетическая ценность | 149,000 | kcal |
| Вода | 66,200 | g |
| Белки | 29,500 | g |
| Зола | 1,190 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 623,000 | kJ |