Говядина, Верхняя корейка petite roast/filet, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Сырой
Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173066
Калории
199
ккал / 100 г
Белки
20,80
г / 100 г
Жиры
12,60
г / 100 г
Углеводы
0,60
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,850 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 14,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,088 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,234 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,750 | mg |
| Витамин B6 | 0,417 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Селен | 26,400 | µg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Натрий | 89,000 | mg |
| Железо | 2,660 | mg |
| Фосфор | 212,000 | mg |
| Медь | 0,144 | mg |
| Калий | 360,000 | mg |
| Цинк | 7,870 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,233 | g |
| Треонин | 0,975 | g |
| Метионин | 0,560 | g |
| Фенилаланин | 0,830 | g |
| Тирозин | 0,769 | g |
| Аланин | 1,290 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,380 | g |
| Глицин | 1,030 | g |
| Пролин | 0,927 | g |
| Гидроксипролин | 0,142 | g |
| Изолейцин | 0,966 | g |
| Лейцин | 1,780 | g |
| Лизин | 1,970 | g |
| Цистин | 0,209 | g |
| Валин | 1,040 | g |
| Аргинин | 1,400 | g |
| Гистидин | 0,765 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,010 | g |
| Серин | 0,850 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 2,240 | g |
| SFA 18:0 | 1,380 | g |
| SFA 20:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 | 4,890 | g |
| PUFA 18:2 | 0,359 | g |
| PUFA 18:3 | 0,019 | g |
| PUFA 20:4 | 0,046 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,410 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,425 | g |
| TFA 18:1 t | 0,697 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,051 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,019 | g |
| Холестерин | 65,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,697 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,040 | g |
| SFA 14:0 | 0,267 | g |
| MUFA 14:1 | 0,090 | g |
| MUFA 16:1 | 0,301 | g |
| SFA 17:0 | 0,145 | g |
| SFA 24:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,190 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,309 | g |
| MUFA 17:1 | 0,114 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,697 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,800 | g |
| Зола | 0,900 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 833,000 | kJ |
| Жиры | 12,600 | g |
| Углеводы | 0,600 | g |
| Энергетическая ценность | 199,000 | kcal |
| Вода | 65,100 | g |