Говядина, Верхняя корейка petite roast/filet, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173067
Калории
170
ккал / 100 г
Белки
21,60
г / 100 г
Жиры
9,30
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, всего | 3,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,790 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 3,000 | µg |
| Фолат, DFE | 3,000 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 3,900 | mg |
| Витамин B6 | 0,399 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,156 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,287 | mg |
| Витамин A | 13,000 | IU |
| Ретинол | 4,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Селен | 23,700 | µg |
| Калий | 369,000 | mg |
| Цинк | 8,500 | mg |
| Железо | 2,980 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 225,000 | mg |
| Натрий | 85,000 | mg |
| Медь | 0,132 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,020 | g |
| Лейцин | 1,910 | g |
| Лизин | 2,140 | g |
| Цистин | 0,227 | g |
| Валин | 1,100 | g |
| Аргинин | 1,510 | g |
| Гистидин | 0,845 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,160 | g |
| Серин | 0,915 | g |
| Триптофан | 0,242 | g |
| Треонин | 1,040 | g |
| Метионин | 0,597 | g |
| Фенилаланин | 0,882 | g |
| Тирозин | 0,828 | g |
| Аланин | 1,360 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,610 | g |
| Глицин | 1,070 | g |
| Пролин | 0,997 | g |
| Гидроксипролин | 0,148 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 17:0 | 0,085 | g |
| SFA 24:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,050 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,181 | g |
| MUFA 17:1 | 0,081 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,461 | g |
| MUFA 14:1 | 0,069 | g |
| MUFA 16:1 | 0,211 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 14:0 | 0,177 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,461 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,800 | g |
| SFA 16:0 | 1,530 | g |
| SFA 18:0 | 0,996 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 3,510 | g |
| PUFA 18:2 | 0,216 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
| PUFA 20:4 | 0,024 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,880 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,259 | g |
| TFA 18:1 t | 0,461 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,035 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,016 | g |
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,300 | g |
| Энергетическая ценность | 170,000 | kcal |
| Вода | 68,400 | g |
| Белки | 21,600 | g |
| Зола | 1,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 712,000 | kJ |