Говядина, Верхняя корейка petite roast/filet, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174692
Калории
135
ккал / 100 г
Белки
22,80
г / 100 г
Жиры
4,88
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин B12 | 2,820 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,083 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,211 | mg |
| Фолат, всего | 4,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 4,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,970 | mg |
| Витамин B6 | 0,645 | mg |
| Фолат, DFE | 4,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Магний | 25,000 | mg |
| Селен | 23,600 | µg |
| Кальций | 5,000 | mg |
| Железо | 2,390 | mg |
| Фосфор | 220,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,098 | mg |
| Калий | 387,000 | mg |
| Цинк | 5,760 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,297 | g |
| Треонин | 1,270 | g |
| Метионин | 0,719 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 1,020 | g |
| Аланин | 1,610 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,410 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 1,150 | g |
| Гидроксипролин | 0,115 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,340 | g |
| Лизин | 2,630 | g |
| Цистин | 0,274 | g |
| Валин | 1,320 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 1,030 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,630 | g |
| Серин | 1,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 76,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,149 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,620 | g |
| SFA 17:0 | 0,038 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,720 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,087 | g |
| MUFA 17:1 | 0,032 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,149 | g |
| SFA 14:0 | 0,096 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,032 | g |
| MUFA 16:1 | 0,124 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 16:0 | 0,891 | g |
| SFA 18:0 | 0,589 | g |
| MUFA 18:1 | 1,870 | g |
| PUFA 18:2 | 0,100 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,022 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,060 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,134 | g |
| TFA 18:1 t | 0,149 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,008 | g |
| SFA 12:0 | 0,002 | g |
| SFA 10:0 | 0,001 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 22,800 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 565,000 | kJ |
| Жиры | 4,880 | g |
| Энергетическая ценность | 135,000 | kcal |
| Вода | 71,800 | g |