Говядина, Верхняя корейка petite жаркое, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174708
Калории
228
ккал / 100 г
Белки
27,00
г / 100 г
Жиры
12,90
г / 100 г
Углеводы
1,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,110 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин A | 23,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,076 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,269 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,070 | mg |
| Витамин B6 | 0,411 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Селен | 34,300 | µg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 236,000 | mg |
| Натрий | 93,000 | mg |
| Медь | 0,166 | mg |
| Железо | 3,300 | mg |
| Калий | 376,000 | mg |
| Цинк | 10,400 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,302 | g |
| Треонин | 1,270 | g |
| Метионин | 0,731 | g |
| Фенилаланин | 1,080 | g |
| Тирозин | 1,010 | g |
| Аланин | 1,670 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,420 | g |
| Глицин | 1,330 | g |
| Пролин | 1,210 | g |
| Гидроксипролин | 0,184 | g |
| Изолейцин | 1,260 | g |
| Лейцин | 2,330 | g |
| Лизин | 2,590 | g |
| Цистин | 0,275 | g |
| Валин | 1,350 | g |
| Аргинин | 1,840 | g |
| Гистидин | 1,010 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,630 | g |
| Серин | 1,110 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 2,440 | g |
| SFA 18:0 | 1,500 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 5,250 | g |
| PUFA 18:2 | 0,410 | g |
| PUFA 18:3 | 0,019 | g |
| PUFA 20:4 | 0,056 | g |
| MUFA 20:1 | 0,022 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,850 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,486 | g |
| TFA 18:1 t | 0,700 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,045 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,019 | g |
| SFA 14:0 | 0,269 | g |
| MUFA 14:1 | 0,070 | g |
| MUFA 16:1 | 0,393 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 17:0 | 0,136 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,550 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,365 | g |
| MUFA 17:1 | 0,111 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,700 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,700 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,360 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Зола | 1,100 | g |
| Белки | 27,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 954,000 | kJ |
| Жиры | 12,900 | g |
| Углеводы | 1,000 | g |
| Энергетическая ценность | 228,000 | kcal |
| Вода | 58,000 | g |