Говядина, Верхняя корейка petite жаркое, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174709
Калории
239
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
14,10
г / 100 г
Углеводы
1,10
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,770 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,040 | mg |
| Витамин B6 | 0,408 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,076 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,267 | mg |
| Витамин A | 23,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Магний | 27,000 | mg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Селен | 34,600 | µg |
| Калий | 375,000 | mg |
| Цинк | 10,400 | mg |
| Фосфор | 235,000 | mg |
| Натрий | 92,000 | mg |
| Железо | 3,290 | mg |
| Медь | 0,165 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,290 | g |
| Лизин | 2,530 | g |
| Цистин | 0,270 | g |
| Валин | 1,340 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 0,986 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,590 | g |
| Серин | 1,100 | g |
| Триптофан | 0,301 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,722 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 0,991 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,360 | g |
| Глицин | 1,320 | g |
| Пролин | 1,200 | g |
| Гидроксипролин | 0,183 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,757 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,820 | g |
| SFA 14:0 | 0,284 | g |
| MUFA 14:1 | 0,074 | g |
| MUFA 16:1 | 0,437 | g |
| SFA 17:0 | 0,142 | g |
| SFA 24:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,970 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,368 | g |
| MUFA 17:1 | 0,122 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,757 | g |
| SFA 16:0 | 2,670 | g |
| SFA 18:0 | 1,710 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 5,730 | g |
| PUFA 18:2 | 0,416 | g |
| PUFA 18:3 | 0,023 | g |
| PUFA 20:4 | 0,066 | g |
| MUFA 20:1 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,390 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,506 | g |
| TFA 18:1 t | 0,757 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,048 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,023 | g |
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 12:0 | 0,011 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 14,100 | g |
| Углеводы | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность | 239,000 | kcal |
| Вода | 56,900 | g |
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 998,000 | kJ |