Говядина, Верхняя корейка petite жаркое, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173047
Калории
206
ккал / 100 г
Белки
28,20
г / 100 г
Жиры
9,97
г / 100 г
Углеводы
0,88
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,720 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,075 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,145 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,330 | mg |
| Витамин B6 | 0,588 | mg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Магний | 25,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Селен | 34,600 | µg |
| Медь | 0,094 | mg |
| Фосфор | 231,000 | mg |
| Железо | 2,020 | mg |
| Калий | 371,000 | mg |
| Цинк | 5,600 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,334 | g |
| Треонин | 1,390 | g |
| Метионин | 0,783 | g |
| Фенилаланин | 1,180 | g |
| Тирозин | 1,100 | g |
| Аланин | 1,760 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,810 | g |
| Глицин | 1,270 | g |
| Пролин | 1,230 | g |
| Гидроксипролин | 0,143 | g |
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,530 | g |
| Лизин | 2,820 | g |
| Цистин | 0,294 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,970 | g |
| Гистидин | 1,080 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,840 | g |
| Серин | 1,190 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,502 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,500 | g |
| SFA 14:0 | 0,205 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,036 | g |
| MUFA 16:1 | 0,288 | g |
| SFA 17:0 | 0,104 | g |
| SFA 24:0 | 0,014 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,510 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,263 | g |
| MUFA 17:1 | 0,068 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,502 | g |
| SFA 16:0 | 1,960 | g |
| SFA 18:0 | 1,210 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 4,010 | g |
| PUFA 18:2 | 0,291 | g |
| PUFA 18:3 | 0,018 | g |
| PUFA 20:4 | 0,066 | g |
| MUFA 20:1 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,420 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,375 | g |
| TFA 18:1 t | 0,502 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,028 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,018 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 862,000 | kJ |
| Белки | 28,200 | g |
| Зола | 1,180 | g |
| Жиры | 9,970 | g |
| Углеводы | 0,880 | g |
| Энергетическая ценность | 206,000 | kcal |
| Вода | 59,700 | g |