Говядина, Верхняя корейка petite жаркое, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, top loin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173048
Калории
179
ккал / 100 г
Белки
28,50
г / 100 г
Жиры
6,95
г / 100 г
Углеводы
0,74
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,650 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 8,320 | mg |
| Витамин B6 | 0,629 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,081 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,151 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 33,700 | µg |
| Кальций | 22,000 | mg |
| Калий | 396,000 | mg |
| Цинк | 5,520 | mg |
| Железо | 1,850 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 245,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,570 | g |
| Лейцин | 2,930 | g |
| Лизин | 3,290 | g |
| Цистин | 0,343 | g |
| Валин | 1,660 | g |
| Аргинин | 2,290 | g |
| Гистидин | 1,290 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,290 | g |
| Серин | 1,390 | g |
| Триптофан | 0,371 | g |
| Треонин | 1,590 | g |
| Метионин | 0,900 | g |
| Фенилаланин | 1,340 | g |
| Тирозин | 1,270 | g |
| Аланин | 2,010 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,510 | g |
| Глицин | 1,460 | g |
| Пролин | 1,440 | g |
| Гидроксипролин | 0,144 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,380 | g |
| SFA 18:0 | 0,651 | g |
| MUFA 18:1 | 2,770 | g |
| PUFA 18:2 | 0,278 | g |
| PUFA 18:3 | 0,007 | g |
| PUFA 20:4 | 0,039 | g |
| MUFA 20:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,020 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,326 | g |
| TFA 18:1 t | 0,356 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,019 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,007 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,356 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,290 | g |
| SFA 14:0 | 0,166 | g |
| MUFA 14:1 | 0,026 | g |
| MUFA 16:1 | 0,176 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| SFA 17:0 | 0,089 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,410 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,259 | g |
| MUFA 17:1 | 0,039 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,356 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,950 | g |
| Углеводы | 0,740 | g |
| Энергетическая ценность | 179,000 | kcal |
| Вода | 62,700 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 751,000 | kJ |
| Белки | 28,500 | g |
| Зола | 1,150 | g |