Говядина, Верхняя корейка филе, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, top loin filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173064
Калории
253
ккал / 100 г
Белки
26,80
г / 100 г
Жиры
15,90
г / 100 г
Углеводы
0,60
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,630 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин A | 24,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,076 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,267 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,040 | mg |
| Витамин B6 | 0,408 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 7,000 | mg |
| Селен | 34,300 | µg |
| Железо | 3,230 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 231,000 | mg |
| Натрий | 91,000 | mg |
| Медь | 0,162 | mg |
| Калий | 368,000 | mg |
| Цинк | 10,200 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,301 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,722 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 0,991 | g |
| Аланин | 1,660 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,360 | g |
| Глицин | 1,320 | g |
| Пролин | 1,200 | g |
| Гидроксипролин | 0,183 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,290 | g |
| Лизин | 2,530 | g |
| Цистин | 0,270 | g |
| Валин | 1,340 | g |
| Аргинин | 1,810 | g |
| Гистидин | 0,986 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,590 | g |
| Серин | 1,100 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 2,990 | g |
| SFA 18:0 | 1,980 | g |
| SFA 20:0 | 0,002 | g |
| MUFA 18:1 | 6,370 | g |
| PUFA 18:2 | 0,450 | g |
| PUFA 18:3 | 0,024 | g |
| PUFA 20:4 | 0,047 | g |
| MUFA 20:1 | 0,025 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,140 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,527 | g |
| TFA 18:1 t | 0,776 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,056 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,024 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,776 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,450 | g |
| SFA 14:0 | 0,321 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,110 | g |
| MUFA 16:1 | 0,491 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,004 | g |
| SFA 17:0 | 0,153 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,600 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,395 | g |
| MUFA 17:1 | 0,144 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,776 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
| SFA 12:0 | 0,012 | g |
| SFA 10:0 | 0,011 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,800 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1060,000 | kJ |
| Жиры | 15,900 | g |
| Углеводы | 0,600 | g |
| Энергетическая ценность | 253,000 | kcal |
| Вода | 55,600 | g |