Говядина, Верхняя корейка филе, Без костей, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, top loin filet, boneless, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173065
Калории
219
ккал / 100 г
Белки
28,30
г / 100 г
Жиры
11,60
г / 100 г
Углеводы
0,40
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B12 | 4,440 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Витамин D | 6,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,540 | mg |
| Витамин B6 | 0,459 | mg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 7,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,088 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,427 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Селен | 33,400 | µg |
| Калий | 378,000 | mg |
| Цинк | 10,900 | mg |
| Железо | 3,520 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 239,000 | mg |
| Натрий | 86,000 | mg |
| Медь | 0,138 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,294 | g |
| Треонин | 1,260 | g |
| Метионин | 0,724 | g |
| Фенилаланин | 1,070 | g |
| Тирозин | 1,000 | g |
| Аланин | 1,650 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,370 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,210 | g |
| Изолейцин | 1,240 | g |
| Лейцин | 2,320 | g |
| Лизин | 2,590 | g |
| Цистин | 0,275 | g |
| Валин | 1,330 | g |
| Аргинин | 1,830 | g |
| Гистидин | 1,020 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,620 | g |
| Серин | 1,110 | g |
| Гидроксипролин | 0,193 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 14:0 | 0,226 | g |
| MUFA 14:1 | 0,074 | g |
| MUFA 16:1 | 0,433 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,088 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,940 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,278 | g |
| MUFA 17:1 | 0,121 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,581 | g |
| Холестерин | 87,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,581 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,860 | g |
| SFA 16:0 | 2,180 | g |
| SFA 18:0 | 1,350 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 4,520 | g |
| PUFA 18:2 | 0,324 | g |
| PUFA 18:3 | 0,031 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,399 | g |
| TFA 18:1 t | 0,581 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,046 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,031 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 11,600 | g |
| Углеводы | 0,400 | g |
| Энергетическая ценность | 219,000 | kcal |
| Вода | 58,600 | g |
| Белки | 28,300 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 917,000 | kJ |