Говядина, Верхняя корейка филе, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, top loin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174688
Калории
195
ккал / 100 г
Белки
29,30
г / 100 г
Жиры
8,54
г / 100 г
Углеводы
0,30
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,150 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,920 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,078 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,650 | mg |
| Витамин B6 | 0,610 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 235,000 | mg |
| Натрий | 63,000 | mg |
| Медь | 0,096 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 377,000 | mg |
| Цинк | 5,690 | mg |
| Селен | 33,900 | µg |
| Железо | 2,060 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,148 | g |
| Триптофан | 0,360 | g |
| Треонин | 1,510 | g |
| Метионин | 0,852 | g |
| Фенилаланин | 1,280 | g |
| Тирозин | 1,200 | g |
| Аланин | 1,910 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,230 | g |
| Глицин | 1,380 | g |
| Пролин | 1,350 | g |
| Изолейцин | 1,500 | g |
| Лейцин | 2,760 | g |
| Лизин | 3,080 | g |
| Цистин | 0,322 | g |
| Валин | 1,580 | g |
| Аргинин | 2,150 | g |
| Гистидин | 1,190 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,100 | g |
| Серин | 1,300 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 86,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,340 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,990 | g |
| SFA 17:0 | 0,073 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,900 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,202 | g |
| MUFA 17:1 | 0,061 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,340 | g |
| SFA 14:0 | 0,174 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,045 | g |
| MUFA 16:1 | 0,264 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,700 | g |
| SFA 18:0 | 1,030 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 3,240 | g |
| PUFA 18:2 | 0,226 | g |
| PUFA 18:3 | 0,019 | g |
| PUFA 20:4 | 0,043 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,293 | g |
| TFA 18:1 t | 0,340 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,024 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,019 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,300 | g |
| Зола | 1,160 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 817,000 | kJ |
| Жиры | 8,540 | g |
| Углеводы | 0,300 | g |
| Энергетическая ценность | 195,000 | kcal |
| Вода | 60,700 | g |