Говядина, Верхняя корейка филе, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, top loin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174689
Калории
203
ккал / 100 г
Белки
29,00
г / 100 г
Жиры
9,48
г / 100 г
Углеводы
0,36
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,570 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,550 | mg |
| Витамин B6 | 0,603 | mg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,077 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,148 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 17,000 | mg |
| Селен | 34,300 | µg |
| Калий | 374,000 | mg |
| Цинк | 5,640 | mg |
| Железо | 2,040 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 233,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,095 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,420 | g |
| Лейцин | 2,600 | g |
| Лизин | 2,890 | g |
| Цистин | 0,302 | g |
| Валин | 1,500 | g |
| Аргинин | 2,020 | g |
| Гистидин | 1,110 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,910 | g |
| Серин | 1,220 | g |
| Триптофан | 0,343 | g |
| Треонин | 1,420 | g |
| Метионин | 0,804 | g |
| Фенилаланин | 1,210 | g |
| Тирозин | 1,130 | g |
| Аланин | 1,810 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,940 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,260 | g |
| Гидроксипролин | 0,146 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,880 | g |
| SFA 18:0 | 1,180 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 3,630 | g |
| PUFA 18:2 | 0,251 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,010 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,317 | g |
| TFA 18:1 t | 0,363 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,023 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,015 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,363 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,360 | g |
| SFA 17:0 | 0,092 | g |
| SFA 24:0 | 0,012 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,270 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,228 | g |
| MUFA 17:1 | 0,058 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,363 | g |
| SFA 14:0 | 0,196 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,052 | g |
| MUFA 16:1 | 0,253 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 9,480 | g |
| Углеводы | 0,360 | g |
| Энергетическая ценность | 203,000 | kcal |
| Вода | 60,000 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 848,000 | kJ |
| Белки | 29,000 | g |
| Зола | 1,170 | g |