Говядина, Верхняя корейка филе, Без костей, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, top loin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174690
Калории
184
ккал / 100 г
Белки
29,80
г / 100 г
Жиры
7,12
г / 100 г
Углеводы
0,20
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,460 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин A | 8,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,158 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,085 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,720 | mg |
| Витамин B6 | 0,660 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 22,000 | mg |
| Селен | 33,300 | µg |
| Железо | 1,910 | mg |
| Магний | 27,000 | mg |
| Фосфор | 251,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,084 | mg |
| Калий | 407,000 | mg |
| Цинк | 5,670 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,389 | g |
| Треонин | 1,660 | g |
| Метионин | 0,943 | g |
| Фенилаланин | 1,410 | g |
| Тирозин | 1,330 | g |
| Аланин | 2,110 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,780 | g |
| Глицин | 1,530 | g |
| Пролин | 1,510 | g |
| Гидроксипролин | 0,151 | g |
| Лейцин | 3,070 | g |
| Лизин | 3,440 | g |
| Цистин | 0,359 | g |
| Валин | 1,740 | g |
| Аргинин | 2,400 | g |
| Гистидин | 1,350 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,440 | g |
| Серин | 1,450 | g |
| Изолейцин | 1,650 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 87,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,307 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,420 | g |
| SFA 14:0 | 0,141 | g |
| MUFA 14:1 | 0,035 | g |
| MUFA 16:1 | 0,280 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 17:0 | 0,044 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,350 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,164 | g |
| MUFA 17:1 | 0,066 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,307 | g |
| SFA 16:0 | 1,420 | g |
| SFA 18:0 | 0,803 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 2,660 | g |
| PUFA 18:2 | 0,189 | g |
| PUFA 18:3 | 0,026 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,050 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,257 | g |
| TFA 18:1 t | 0,307 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,024 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,026 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 12:0 | 0,005 | g |
| SFA 10:0 | 0,004 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 771,000 | kJ |
| Белки | 29,800 | g |
| Зола | 1,150 | g |
| Жиры | 7,120 | g |
| Углеводы | 0,200 | g |
| Энергетическая ценность | 184,000 | kcal |
| Вода | 61,700 | g |