Говядина, Верхняя часть филейного края, Стейк, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, top sirloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174044
Калории
170
ккал / 100 г
Белки
29,30
г / 100 г
Жиры
4,96
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,084 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,155 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,400 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,300 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,570 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,578 | mg |
| Витамин B6 | 0,648 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,370 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Холин | 112,000 | mg |
| Бетаин | 14,700 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,810 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 238,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 386,000 | mg |
| Цинк | 5,370 | mg |
| Селен | 36,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,193 | g |
| Треонин | 1,170 | g |
| Метионин | 0,764 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 0,935 | g |
| Аланин | 1,780 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,400 | g |
| Глицин | 1,790 | g |
| Пролин | 1,400 | g |
| Изолейцин | 1,340 | g |
| Лейцин | 2,330 | g |
| Лизин | 2,480 | g |
| Цистин | 0,379 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,900 | g |
| Гистидин | 0,936 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,670 | g |
| Серин | 1,160 | g |
| Гидроксипролин | 0,308 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,134 | g |
| MUFA 16:1 | 0,149 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 16:0 | 1,100 | g |
| SFA 18:0 | 0,647 | g |
| MUFA 18:1 | 1,830 | g |
| PUFA 18:2 | 0,142 | g |
| PUFA 18:3 | 0,013 | g |
| PUFA 20:4 | 0,022 | g |
| MUFA 20:1 | 0,002 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,196 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| Холестерин | 77,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 1,890 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,980 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,300 | g |
| Зола | 1,200 | g |
| Жиры | 4,960 | g |
| Вода | 65,500 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 711,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 170,000 | kcal |