Говядина, Вырезка, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168723
Калории
331
ккал / 100 г
Белки
23,90
г / 100 г
Жиры
25,40
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 91,000 | mg |
| Бетаин | 12,000 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,150 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,270 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,370 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,880 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,400 | mg |
| Витамин B6 | 0,480 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 22,800 | µg |
| Железо | 3,110 | mg |
| Магний | 26,000 | mg |
| Фосфор | 236,000 | mg |
| Натрий | 65,000 | mg |
| Медь | 0,123 | mg |
| Марганец | 0,016 | mg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 407,000 | mg |
| Цинк | 4,030 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,268 | g |
| Треонин | 1,040 | g |
| Метионин | 0,612 | g |
| Фенилаланин | 0,933 | g |
| Тирозин | 0,803 | g |
| Аланин | 1,440 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,590 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,890 | g |
| Лизин | 1,990 | g |
| Цистин | 0,268 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 1,510 | g |
| Гистидин | 0,818 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,180 | g |
| Серин | 0,914 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 10,000 | g |
| SFA 12:0 | 0,070 | g |
| SFA 14:0 | 0,780 | g |
| MUFA 16:1 | 0,980 | g |
| MUFA 20:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,960 | g |
| SFA 10:0 | 0,070 | g |
| SFA 16:0 | 6,070 | g |
| SFA 18:0 | 3,020 | g |
| MUFA 18:1 | 9,480 | g |
| PUFA 18:2 | 0,650 | g |
| PUFA 18:3 | 0,270 | g |
| PUFA 20:4 | 0,040 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 331,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1380,000 | kJ |
| Белки | 23,900 | g |
| Зола | 1,180 | g |
| Жиры | 25,400 | g |
| Вода | 48,000 | g |