Говядина, Вырезка, Жаркое, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, tenderloin, roast, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169546
Калории
316
ккал / 100 г
Белки
23,90
г / 100 г
Жиры
23,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 12,000 | mg |
| Холин | 91,000 | mg |
| Фолат, из пищи | 8,000 | µg |
| Фолат, DFE | 8,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,000 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,250 | mg |
| Витамин B6 | 0,250 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,260 | mg |
| Фолат, всего | 8,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,460 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 22,900 | µg |
| Кальций | 9,000 | mg |
| Калий | 331,000 | mg |
| Цинк | 4,030 | mg |
| Железо | 3,110 | mg |
| Магний | 22,000 | mg |
| Фосфор | 203,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,123 | mg |
| Марганец | 0,014 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,080 | g |
| Лейцин | 1,890 | g |
| Лизин | 1,990 | g |
| Цистин | 0,268 | g |
| Валин | 1,160 | g |
| Аргинин | 1,510 | g |
| Гистидин | 0,818 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,180 | g |
| Серин | 0,914 | g |
| Триптофан | 0,268 | g |
| Треонин | 1,040 | g |
| Метионин | 0,612 | g |
| Фенилаланин | 0,933 | g |
| Тирозин | 0,803 | g |
| Аланин | 1,440 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,590 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,060 | g |
| SFA 16:0 | 5,730 | g |
| SFA 18:0 | 2,800 | g |
| MUFA 18:1 | 8,940 | g |
| PUFA 18:2 | 0,650 | g |
| PUFA 18:3 | 0,260 | g |
| PUFA 20:4 | 0,050 | g |
| MUFA 20:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,920 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,960 | g |
| SFA 12:0 | 0,060 | g |
| SFA 14:0 | 0,730 | g |
| MUFA 16:1 | 0,940 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 9,380 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 1320,000 | kJ |
| Жиры | 23,700 | g |
| Энергетическая ценность | 316,000 | kcal |
| Вода | 48,900 | g |
| Белки | 23,900 | g |
| Зола | 1,180 | g |