Говядина, Вырезка, Стейк, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171811
Калории
200
ккал / 100 г
Белки
29,00
г / 100 г
Жиры
8,39
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,079 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,147 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,660 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,310 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,582 | mg |
| Витамин B6 | 0,623 | mg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Бетаин | 14,500 | mg |
| Холин | 111,000 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,840 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 230,000 | mg |
| Натрий | 60,000 | mg |
| Медь | 0,086 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
| Кальций | 19,000 | mg |
| Калий | 370,000 | mg |
| Цинк | 5,380 | mg |
| Селен | 33,700 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,191 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,756 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 0,925 | g |
| Аланин | 1,760 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,360 | g |
| Глицин | 1,770 | g |
| Пролин | 1,380 | g |
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,450 | g |
| Цистин | 0,375 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,880 | g |
| Гистидин | 0,927 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,640 | g |
| Серин | 1,140 | g |
| Гидроксипролин | 0,305 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,227 | g |
| MUFA 16:1 | 0,252 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,860 | g |
| SFA 18:0 | 1,090 | g |
| MUFA 18:1 | 3,090 | g |
| PUFA 18:2 | 0,240 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| PUFA 20:4 | 0,038 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,319 | g |
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,200 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,350 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 29,000 | g |
| Зола | 1,130 | g |
| Вода | 62,900 | g |
| Жиры | 8,390 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 835,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 200,000 | kcal |