Говядина, Вырезка, Стейк, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173117
Калории
206
ккал / 100 г
Белки
29,00
г / 100 г
Жиры
9,10
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 110,000 | mg |
| Бетаин | 14,500 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,410 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,570 | mg |
| Витамин B6 | 0,604 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,077 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,149 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,810 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,500 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 358,000 | mg |
| Цинк | 5,400 | mg |
| Селен | 33,000 | µg |
| Железо | 1,950 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 223,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,091 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,305 | g |
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,450 | g |
| Цистин | 0,374 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,880 | g |
| Гистидин | 0,926 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,640 | g |
| Серин | 1,140 | g |
| Триптофан | 0,191 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,755 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 0,924 | g |
| Аланин | 1,760 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,360 | g |
| Глицин | 1,770 | g |
| Пролин | 1,380 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 2,020 | g |
| SFA 18:0 | 1,190 | g |
| MUFA 18:1 | 3,360 | g |
| PUFA 18:2 | 0,260 | g |
| PUFA 18:3 | 0,024 | g |
| PUFA 20:4 | 0,041 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,246 | g |
| MUFA 16:1 | 0,274 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 3,460 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,630 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,325 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 61,700 | g |
| Белки | 29,000 | g |
| Зола | 1,100 | g |
| Жиры | 9,100 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 862,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 206,000 | kcal |