Говядина, Вырезка, Стейк, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, tenderloin, steak, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174043
Калории
194
ккал / 100 г
Белки
29,10
г / 100 г
Жиры
7,76
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 14,500 | mg |
| Холин | 111,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,400 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 8,490 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,573 | mg |
| Витамин B6 | 0,642 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,083 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,154 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,390 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,400 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 21,000 | mg |
| Калий | 386,000 | mg |
| Цинк | 5,370 | mg |
| Селен | 36,600 | µg |
| Железо | 1,810 | mg |
| Магний | 25,000 | mg |
| Фосфор | 238,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,080 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,320 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,460 | g |
| Цистин | 0,375 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,880 | g |
| Гистидин | 0,928 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,650 | g |
| Серин | 1,140 | g |
| Триптофан | 0,191 | g |
| Треонин | 1,160 | g |
| Метионин | 0,757 | g |
| Фенилаланин | 1,150 | g |
| Тирозин | 0,926 | g |
| Аланин | 1,770 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,360 | g |
| Глицин | 1,770 | g |
| Пролин | 1,390 | g |
| Гидроксипролин | 0,305 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,720 | g |
| SFA 18:0 | 1,010 | g |
| MUFA 18:1 | 2,860 | g |
| PUFA 18:2 | 0,222 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,035 | g |
| MUFA 20:1 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,210 | g |
| MUFA 16:1 | 0,233 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,100 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,277 | g |
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,950 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Вода | 62,700 | g |
| Жиры | 7,760 | g |
| Белки | 29,100 | g |
| Зола | 1,200 | g |
| Энергетическая ценность | 194,000 | kcal |
| Энергетическая ценность (кДж) | 812,000 | kJ |