Говядина, Вяленый, Солонина, Грудинка, Сырой
Beef, cured, corned beef, brisket, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170199
Калории
198
ккал / 100 г
Белки
14,70
г / 100 г
Жиры
14,90
г / 100 г
Углеводы
0,14
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ниацин (B3, PP) | 3,660 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,570 | mg |
| Витамин B6 | 0,290 | mg |
| Витамин C | 27,000 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,043 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,157 | mg |
| Фолат, всего | 5,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,780 | µg |
| Фолат, из пищи | 5,000 | µg |
| Фолат, DFE | 5,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 19,000 | µg |
| Кальций | 7,000 | mg |
| Калий | 297,000 | mg |
| Цинк | 2,850 | mg |
| Железо | 1,690 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 117,000 | mg |
| Медь | 0,110 | mg |
| Марганец | 0,020 | mg |
| Натрий | 1220,000 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 0,634 | g |
| Лейцин | 1,080 | g |
| Лизин | 1,120 | g |
| Цистин | 0,188 | g |
| Валин | 0,646 | g |
| Аргинин | 0,907 | g |
| Гистидин | 0,467 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,440 | g |
| Серин | 0,592 | g |
| Триптофан | 0,134 | g |
| Треонин | 0,554 | g |
| Метионин | 0,341 | g |
| Фенилаланин | 0,529 | g |
| Тирозин | 0,479 | g |
| Аланин | 1,060 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,390 | g |
| Глицин | 1,230 | g |
| Пролин | 1,060 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,020 | g |
| SFA 16:0 | 2,740 | g |
| SFA 18:0 | 1,340 | g |
| MUFA 18:1 | 6,080 | g |
| PUFA 18:2 | 0,380 | g |
| PUFA 18:3 | 0,150 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 7,180 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,530 | g |
| Холестерин | 54,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,730 | g |
| SFA 12:0 | 0,020 | g |
| SFA 14:0 | 0,360 | g |
| MUFA 16:1 | 1,100 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 828,000 | kJ |
| Жиры | 14,900 | g |
| Углеводы | 0,140 | g |
| Энергетическая ценность | 198,000 | kcal |
| Вода | 66,600 | g |
| Белки | 14,700 | g |
| Зола | 3,730 | g |