Говядина, Голяшка crosscuts, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/4", Высший сорт, Приготовленный, Томлёный
Beef, shank crosscuts, separable lean only, trimmed to 1/4" fat, choice, cooked, simmered · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 169442
Калории
201
ккал / 100 г
Белки
33,70
г / 100 г
Жиры
6,36
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,890 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,410 | mg |
| Витамин B6 | 0,370 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,140 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,210 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,790 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 30,000 | µg |
| Кальций | 32,000 | mg |
| Калий | 447,000 | mg |
| Цинк | 10,500 | mg |
| Железо | 3,860 | mg |
| Магний | 30,000 | mg |
| Фосфор | 263,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,172 | mg |
| Марганец | 0,020 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,510 | g |
| Лейцин | 2,660 | g |
| Лизин | 2,800 | g |
| Цистин | 0,377 | g |
| Валин | 1,640 | g |
| Аргинин | 2,130 | g |
| Гистидин | 1,150 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,080 | g |
| Серин | 1,290 | g |
| Триптофан | 0,377 | g |
| Треонин | 1,470 | g |
| Метионин | 0,862 | g |
| Фенилаланин | 1,320 | g |
| Тирозин | 1,130 | g |
| Аланин | 2,030 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,060 | g |
| Глицин | 1,840 | g |
| Пролин | 1,490 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 1,350 | g |
| SFA 18:0 | 0,610 | g |
| MUFA 18:1 | 2,410 | g |
| PUFA 18:2 | 0,170 | g |
| PUFA 18:3 | 0,010 | g |
| PUFA 20:4 | 0,030 | g |
| MUFA 20:1 | 0,010 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,860 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,210 | g |
| Холестерин | 78,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 2,290 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,180 | g |
| MUFA 16:1 | 0,310 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 841,000 | kJ |
| Жиры | 6,360 | g |
| Энергетическая ценность | 201,000 | kcal |
| Вода | 58,200 | g |
| Белки | 33,700 | g |
| Зола | 2,390 | g |