Говядина, Грудинка, Плоский half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Сырой
Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168666
Калории
277
ккал / 100 г
Белки
17,90
г / 100 г
Жиры
22,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холин | 74,900 | mg |
| Бетаин | 11,000 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,440 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,040 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,516 | mg |
| Витамин B6 | 0,425 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,065 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,130 | mg |
| Фолат, всего | 10,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,540 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,700 | µg |
| Фолат, из пищи | 10,000 | µg |
| Фолат, DFE | 10,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 16,000 | mg |
| Калий | 276,000 | mg |
| Цинк | 4,320 | mg |
| Селен | 19,400 | µg |
| Железо | 1,590 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 165,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Медь | 0,077 | mg |
| Марганец | 0,011 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,202 | g |
| Изолейцин | 0,876 | g |
| Лейцин | 1,530 | g |
| Лизин | 1,630 | g |
| Цистин | 0,248 | g |
| Валин | 0,955 | g |
| Аргинин | 1,240 | g |
| Гистидин | 0,614 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,750 | g |
| Серин | 0,758 | g |
| Триптофан | 0,127 | g |
| Треонин | 0,769 | g |
| Метионин | 0,501 | g |
| Фенилаланин | 0,760 | g |
| Тирозин | 0,613 | g |
| Аланин | 1,170 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,890 | g |
| Глицин | 1,170 | g |
| Пролин | 0,918 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,071 | g |
| SFA 16:0 | 5,390 | g |
| SFA 18:0 | 2,740 | g |
| MUFA 18:1 | 8,380 | g |
| PUFA 18:2 | 0,543 | g |
| PUFA 18:3 | 0,265 | g |
| PUFA 20:4 | 0,036 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| SFA 12:0 | 0,048 | g |
| SFA 14:0 | 0,701 | g |
| MUFA 16:1 | 1,080 | g |
| Холестерин | 92,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,950 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,844 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 22,200 | g |
| Вода | 59,100 | g |
| Белки | 17,900 | g |
| Зола | 0,810 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1160,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 277,000 | kcal |