Говядина, Грудинка, Плоский half, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173129
Калории
276
ккал / 100 г
Белки
17,80
г / 100 г
Жиры
22,20
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Бетаин | 10,900 | mg |
| Холин | 74,200 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,070 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,124 | mg |
| Фолат, всего | 9,000 | µg |
| Витамин B12 | 1,380 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,700 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,430 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,980 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,503 | mg |
| Витамин B6 | 0,446 | mg |
| Фолат, из пищи | 9,000 | µg |
| Фолат, DFE | 9,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,500 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 164,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,075 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 17,000 | mg |
| Калий | 271,000 | mg |
| Цинк | 4,230 | mg |
| Селен | 19,400 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,187 | g |
| Пролин | 0,847 | g |
| Триптофан | 0,117 | g |
| Треонин | 0,710 | g |
| Метионин | 0,463 | g |
| Фенилаланин | 0,702 | g |
| Тирозин | 0,566 | g |
| Аланин | 1,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,670 | g |
| Глицин | 1,080 | g |
| Серин | 0,700 | g |
| Изолейцин | 0,808 | g |
| Лейцин | 1,410 | g |
| Лизин | 1,500 | g |
| Цистин | 0,229 | g |
| Валин | 0,881 | g |
| Аргинин | 1,150 | g |
| Гистидин | 0,567 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,620 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 12:0 | 0,048 | g |
| SFA 14:0 | 0,702 | g |
| MUFA 16:1 | 1,080 | g |
| SFA 10:0 | 0,071 | g |
| SFA 16:0 | 5,400 | g |
| SFA 18:0 | 2,750 | g |
| MUFA 18:1 | 8,400 | g |
| PUFA 18:2 | 0,544 | g |
| PUFA 18:3 | 0,266 | g |
| PUFA 20:4 | 0,036 | g |
| MUFA 20:1 | 0,032 | g |
| Холестерин | 94,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 8,960 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 9,510 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,845 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 17,800 | g |
| Зола | 0,800 | g |
| Вода | 59,300 | g |
| Жиры | 22,200 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1160,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 276,000 | kcal |