Говядина, Грудная часть, Внутренняя пашина стейк, Постное мясо и жир, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, plate, inside skirt steak, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, broiled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171787
Калории
220
ккал / 100 г
Белки
26,10
г / 100 г
Жиры
12,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,191 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,720 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин B6 | 0,321 | mg |
| Холин | 99,500 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 3,740 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,608 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,770 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 230,000 | mg |
| Натрий | 75,000 | mg |
| Медь | 0,093 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 289,000 | mg |
| Цинк | 7,230 | mg |
| Селен | 19,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,282 | g |
| Треонин | 1,210 | g |
| Метионин | 0,740 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 0,957 | g |
| Аланин | 1,580 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,180 | g |
| Глицин | 1,240 | g |
| Пролин | 1,100 | g |
| Гидроксипролин | 0,119 | g |
| Изолейцин | 1,350 | g |
| Лейцин | 2,310 | g |
| Лизин | 2,450 | g |
| Цистин | 0,281 | g |
| Валин | 1,410 | g |
| Аргинин | 1,760 | g |
| Гистидин | 0,843 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,600 | g |
| Серин | 1,050 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 60,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 4,670 | g |
| SFA 12:0 | 0,018 | g |
| SFA 14:0 | 0,320 | g |
| MUFA 14:1 | 0,087 | g |
| MUFA 16:1 | 0,394 | g |
| SFA 10:0 | 0,009 | g |
| SFA 16:0 | 2,790 | g |
| SFA 18:0 | 1,510 | g |
| SFA 20:0 | 0,019 | g |
| MUFA 18:1 | 5,570 | g |
| PUFA 18:2 | 0,344 | g |
| PUFA 18:3 | 0,063 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,006 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,060 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,436 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 26,100 | g |
| Зола | 1,070 | g |
| Жиры | 12,000 | g |
| Вода | 60,300 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 922,000 | kJ |
| Энергетическая ценность | 220,000 | kcal |