Говядина, Жаркое рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172153
Калории
292
ккал / 100 г
Белки
24,30
г / 100 г
Жиры
21,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,020 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,580 | mg |
| Витамин B6 | 0,470 | mg |
| Холин | 48,600 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 11,800 | mg |
| Витамин A | 26,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,080 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,265 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,130 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 286,000 | mg |
| Цинк | 6,090 | mg |
| Селен | 30,100 | µg |
| Железо | 1,950 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 155,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,079 | mg |
| Марганец | 0,079 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,130 | g |
| Лейцин | 2,090 | g |
| Лизин | 2,330 | g |
| Цистин | 0,248 | g |
| Валин | 1,210 | g |
| Аргинин | 1,650 | g |
| Гистидин | 0,911 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,370 | g |
| Серин | 1,000 | g |
| Триптофан | 0,272 | g |
| Треонин | 1,140 | g |
| Метионин | 0,657 | g |
| Фенилаланин | 0,974 | g |
| Тирозин | 0,905 | g |
| Аланин | 1,510 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,970 | g |
| Глицин | 1,200 | g |
| Пролин | 1,090 | g |
| Гидроксипролин | 0,166 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,015 | g |
| SFA 16:0 | 4,970 | g |
| SFA 18:0 | 3,350 | g |
| SFA 20:0 | 0,016 | g |
| MUFA 18:1 | 9,210 | g |
| PUFA 18:2 | 0,936 | g |
| PUFA 18:3 | 0,038 | g |
| PUFA 20:4 | 0,077 | g |
| MUFA 20:1 | 0,041 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,300 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,100 | g |
| SFA 15:0 | 0,124 | g |
| TFA 18:1 t | 1,300 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,084 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,099 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,623 | g |
| PUFA 20:3 | 0,025 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,084 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,025 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,440 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,420 | g |
| SFA 12:0 | 0,017 | g |
| SFA 14:0 | 0,613 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,124 | g |
| MUFA 16:1 | 0,677 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,005 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| SFA 17:0 | 0,301 | g |
| SFA 24:0 | 0,014 | g |
| TFA 16:1 t | 0,054 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,910 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,753 | g |
| MUFA 17:1 | 0,188 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,350 | g |
| MUFA 15:1 | 0,040 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,038 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 21,700 | g |
| Энергетическая ценность | 292,000 | kcal |
| Вода | 53,800 | g |
| Белки | 24,300 | g |
| Зола | 0,930 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1220,000 | kJ |