Говядина, Жаркое рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172154
Калории
303
ккал / 100 г
Белки
23,90
г / 100 г
Жиры
23,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,087 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,252 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,200 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,110 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,590 | mg |
| Витамин B6 | 0,464 | mg |
| Холин | 49,000 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 12,400 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,000 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 152,000 | mg |
| Натрий | 51,000 | mg |
| Медь | 0,082 | mg |
| Марганец | 0,082 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 281,000 | mg |
| Цинк | 6,090 | mg |
| Селен | 29,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,268 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,645 | g |
| Фенилаланин | 0,954 | g |
| Тирозин | 0,885 | g |
| Аланин | 1,480 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,890 | g |
| Глицин | 1,180 | g |
| Пролин | 1,070 | g |
| Гидроксипролин | 0,163 | g |
| Изолейцин | 1,110 | g |
| Лейцин | 2,040 | g |
| Лизин | 2,260 | g |
| Цистин | 0,241 | g |
| Валин | 1,200 | g |
| Аргинин | 1,620 | g |
| Гистидин | 0,880 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,310 | g |
| Серин | 0,977 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 82,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,520 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,000 | g |
| SFA 12:0 | 0,018 | g |
| SFA 14:0 | 0,652 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,133 | g |
| MUFA 16:1 | 0,724 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,014 | g |
| SFA 17:0 | 0,321 | g |
| SFA 24:0 | 0,016 | g |
| TFA 16:1 t | 0,055 | g |
| MUFA 18:1 c | 8,520 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,804 | g |
| MUFA 17:1 | 0,203 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,430 | g |
| MUFA 15:1 | 0,041 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,040 | g |
| SFA 10:0 | 0,015 | g |
| SFA 16:0 | 5,310 | g |
| SFA 18:0 | 3,560 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 9,890 | g |
| PUFA 18:2 | 0,994 | g |
| PUFA 18:3 | 0,040 | g |
| PUFA 20:4 | 0,086 | g |
| MUFA 20:1 | 0,044 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,170 | g |
| SFA 15:0 | 0,130 | g |
| TFA 18:1 t | 1,380 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,087 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,104 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,005 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,669 | g |
| PUFA 20:3 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,087 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,026 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,900 | g |
| Зола | 0,890 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1270,000 | kJ |
| Жиры | 23,000 | g |
| Энергетическая ценность | 303,000 | kcal |
| Вода | 52,600 | g |