Говядина, Жаркое рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171239
Калории
218
ккал / 100 г
Белки
28,20
г / 100 г
Жиры
11,70
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,090 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,292 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,330 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,850 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,645 | mg |
| Витамин B6 | 0,540 | mg |
| Холин | 55,900 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 13,300 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,130 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 178,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,089 | mg |
| Марганец | 0,089 | mg |
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 326,000 | mg |
| Цинк | 7,090 | mg |
| Селен | 35,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,346 | g |
| Треонин | 1,450 | g |
| Метионин | 0,819 | g |
| Фенилаланин | 1,230 | g |
| Тирозин | 1,150 | g |
| Аланин | 1,840 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,030 | g |
| Глицин | 1,330 | g |
| Пролин | 1,300 | g |
| Гидроксипролин | 0,142 | g |
| Изолейцин | 1,440 | g |
| Лейцин | 2,650 | g |
| Лизин | 2,960 | g |
| Цистин | 0,310 | g |
| Валин | 1,520 | g |
| Аргинин | 2,070 | g |
| Гистидин | 1,140 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,980 | g |
| Серин | 1,250 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,583 | g |
| Fatty acids, total saturated | 4,540 | g |
| SFA 12:0 | 0,008 | g |
| SFA 14:0 | 0,275 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,060 | g |
| MUFA 16:1 | 0,342 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,006 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,015 | g |
| SFA 17:0 | 0,148 | g |
| SFA 24:0 | 0,015 | g |
| TFA 16:1 t | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,130 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,499 | g |
| MUFA 17:1 | 0,108 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,575 | g |
| MUFA 15:1 | 0,048 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,020 | g |
| SFA 10:0 | 0,005 | g |
| SFA 16:0 | 2,490 | g |
| SFA 18:0 | 1,530 | g |
| SFA 20:0 | 0,003 | g |
| MUFA 18:1 | 4,700 | g |
| PUFA 18:2 | 0,548 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,086 | g |
| MUFA 20:1 | 0,012 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 5,270 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,696 | g |
| SFA 15:0 | 0,059 | g |
| TFA 18:1 t | 0,567 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,009 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,041 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,335 | g |
| PUFA 20:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,009 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 28,200 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 912,000 | kJ |
| Жиры | 11,700 | g |
| Энергетическая ценность | 218,000 | kcal |
| Вода | 59,600 | g |