Говядина, Жаркое рибай, Без костей, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, boneless, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170842
Калории
229
ккал / 100 г
Белки
27,90
г / 100 г
Жиры
13,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 5,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,660 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,660 | mg |
| Витамин B6 | 0,534 | mg |
| Холин | 56,500 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 14,100 | mg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,100 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,277 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,430 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 8,000 | mg |
| Калий | 319,000 | mg |
| Цинк | 7,120 | mg |
| Селен | 34,800 | µg |
| Железо | 2,200 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 175,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,093 | mg |
| Марганец | 0,093 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,360 | g |
| Лейцин | 2,500 | g |
| Лизин | 2,780 | g |
| Цистин | 0,290 | g |
| Валин | 1,440 | g |
| Аргинин | 1,940 | g |
| Гистидин | 1,070 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,800 | g |
| Серин | 1,180 | g |
| Триптофан | 0,330 | g |
| Треонин | 1,370 | g |
| Метионин | 0,773 | g |
| Фенилаланин | 1,160 | g |
| Тирозин | 1,080 | g |
| Аланин | 1,740 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,750 | g |
| Глицин | 1,250 | g |
| Пролин | 1,220 | g |
| Гидроксипролин | 0,141 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 2,850 | g |
| SFA 18:0 | 1,750 | g |
| SFA 20:0 | 0,004 | g |
| MUFA 18:1 | 5,440 | g |
| PUFA 18:2 | 0,613 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| PUFA 20:4 | 0,097 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,090 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,777 | g |
| SFA 15:0 | 0,066 | g |
| TFA 18:1 t | 0,646 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,012 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,046 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,385 | g |
| PUFA 20:3 | 0,020 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,012 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,020 | g |
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,667 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,190 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,313 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,069 | g |
| MUFA 16:1 | 0,394 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,008 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,014 | g |
| SFA 17:0 | 0,170 | g |
| SFA 24:0 | 0,018 | g |
| TFA 16:1 t | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,800 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,556 | g |
| MUFA 17:1 | 0,124 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,655 | g |
| MUFA 15:1 | 0,049 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,022 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 13,000 | g |
| Энергетическая ценность | 229,000 | kcal |
| Вода | 58,300 | g |
| Белки | 27,900 | g |
| Зола | 1,010 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 956,000 | kJ |