Говядина, Жаркое рибай, На кости, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173388
Калории
307
ккал / 100 г
Белки
23,50
г / 100 г
Жиры
23,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 25,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,200 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,200 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,096 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,297 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,050 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 7,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,750 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,611 | mg |
| Витамин B6 | 0,453 | mg |
| Холин | 48,700 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 14,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,150 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 153,000 | mg |
| Натрий | 62,000 | mg |
| Медь | 0,077 | mg |
| Марганец | 0,077 | mg |
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 264,000 | mg |
| Цинк | 5,330 | mg |
| Селен | 24,600 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,264 | g |
| Треонин | 1,100 | g |
| Метионин | 0,634 | g |
| Фенилаланин | 0,939 | g |
| Тирозин | 0,870 | g |
| Аланин | 1,460 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,830 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 1,050 | g |
| Гидроксипролин | 0,161 | g |
| Изолейцин | 1,090 | g |
| Лейцин | 2,010 | g |
| Лизин | 2,220 | g |
| Цистин | 0,237 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,590 | g |
| Гистидин | 0,866 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,270 | g |
| Серин | 0,961 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,480 | g |
| Fatty acids, total saturated | 10,100 | g |
| SFA 12:0 | 0,019 | g |
| SFA 14:0 | 0,667 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,141 | g |
| MUFA 16:1 | 0,751 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,319 | g |
| SFA 24:0 | 0,012 | g |
| TFA 16:1 t | 0,054 | g |
| MUFA 18:1 c | 8,650 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,725 | g |
| MUFA 17:1 | 0,205 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,390 | g |
| MUFA 15:1 | 0,045 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,039 | g |
| SFA 10:0 | 0,017 | g |
| SFA 16:0 | 5,400 | g |
| SFA 18:0 | 3,510 | g |
| SFA 20:0 | 0,017 | g |
| MUFA 18:1 | 9,990 | g |
| PUFA 18:2 | 0,916 | g |
| PUFA 18:3 | 0,039 | g |
| PUFA 20:4 | 0,057 | g |
| MUFA 20:1 | 0,052 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11,200 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,060 | g |
| SFA 15:0 | 0,141 | g |
| TFA 18:1 t | 1,340 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,089 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,102 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,004 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,697 | g |
| PUFA 20:3 | 0,026 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,089 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,026 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 23,500 | g |
| Зола | 0,910 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1280,000 | kJ |
| Жиры | 23,600 | g |
| Энергетическая ценность | 307,000 | kcal |
| Вода | 52,400 | g |