Говядина, Жаркое рибай, На кости, С жировой прослойкой, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 172149
Калории
290
ккал / 100 г
Белки
23,40
г / 100 г
Жиры
21,80
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,070 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 4,900 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,618 | mg |
| Витамин B6 | 0,507 | mg |
| Холин | 48,200 | mg |
| Фолат, DFE | 6,000 | µg |
| Бетаин | 14,100 | mg |
| Витамин A | 27,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,296 | mg |
| Фолат, всего | 6,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,110 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 6,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 262,000 | mg |
| Цинк | 5,390 | mg |
| Селен | 22,900 | µg |
| Железо | 2,130 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 149,000 | mg |
| Натрий | 64,000 | mg |
| Медь | 0,074 | mg |
| Марганец | 0,074 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,110 | g |
| Лейцин | 2,070 | g |
| Лизин | 2,310 | g |
| Цистин | 0,245 | g |
| Валин | 1,180 | g |
| Аргинин | 1,630 | g |
| Гистидин | 0,914 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,340 | g |
| Серин | 0,990 | g |
| Триптофан | 0,262 | g |
| Треонин | 1,120 | g |
| Метионин | 0,646 | g |
| Фенилаланин | 0,954 | g |
| Тирозин | 0,896 | g |
| Аланин | 1,470 | g |
| Глутаминовая кислота | 3,900 | g |
| Глицин | 1,160 | g |
| Пролин | 1,080 | g |
| Гидроксипролин | 0,160 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,016 | g |
| SFA 16:0 | 5,080 | g |
| SFA 18:0 | 3,360 | g |
| SFA 20:0 | 0,018 | g |
| MUFA 18:1 | 9,160 | g |
| PUFA 18:2 | 0,874 | g |
| PUFA 18:3 | 0,036 | g |
| PUFA 20:4 | 0,051 | g |
| MUFA 20:1 | 0,048 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 10,300 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1,000 | g |
| SFA 15:0 | 0,126 | g |
| TFA 18:1 t | 1,300 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,093 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,101 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,006 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,654 | g |
| PUFA 20:3 | 0,022 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,093 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,022 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 1,460 | g |
| Fatty acids, total saturated | 9,560 | g |
| SFA 12:0 | 0,019 | g |
| SFA 14:0 | 0,651 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,138 | g |
| MUFA 16:1 | 0,723 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,278 | g |
| SFA 24:0 | 0,010 | g |
| TFA 16:1 t | 0,069 | g |
| MUFA 18:1 c | 7,860 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,680 | g |
| MUFA 17:1 | 0,172 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 1,370 | g |
| MUFA 15:1 | 0,042 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,036 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 21,800 | g |
| Энергетическая ценность | 290,000 | kcal |
| Вода | 54,700 | g |
| Белки | 23,400 | g |
| Зола | 0,990 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1210,000 | kJ |