Говядина, Жаркое рибай, На кости, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 170836
Калории
231
ккал / 100 г
Белки
27,10
г / 100 г
Жиры
13,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,100 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,560 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,685 | mg |
| Витамин B6 | 0,544 | mg |
| Холин | 55,500 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 16,100 | mg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,095 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,329 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,260 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 295,000 | mg |
| Цинк | 6,140 | mg |
| Селен | 27,700 | µg |
| Железо | 2,360 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 173,000 | mg |
| Натрий | 69,000 | mg |
| Медь | 0,085 | mg |
| Марганец | 0,085 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,380 | g |
| Лейцин | 2,550 | g |
| Лизин | 2,850 | g |
| Цистин | 0,298 | g |
| Валин | 1,460 | g |
| Аргинин | 1,990 | g |
| Гистидин | 1,100 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,860 | g |
| Серин | 1,200 | g |
| Триптофан | 0,332 | g |
| Треонин | 1,390 | g |
| Метионин | 0,787 | g |
| Фенилаланин | 1,180 | g |
| Тирозин | 1,110 | g |
| Аланин | 1,770 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,830 | g |
| Глицин | 1,280 | g |
| Пролин | 1,240 | g |
| Гидроксипролин | 0,137 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 2,940 | g |
| SFA 18:0 | 1,710 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 5,390 | g |
| PUFA 18:2 | 0,507 | g |
| PUFA 18:3 | 0,020 | g |
| PUFA 20:4 | 0,058 | g |
| MUFA 20:1 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,080 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,619 | g |
| SFA 15:0 | 0,066 | g |
| TFA 18:1 t | 0,619 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,008 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,046 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,410 | g |
| PUFA 20:3 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,008 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,018 | g |
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,639 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,260 | g |
| SFA 12:0 | 0,009 | g |
| SFA 14:0 | 0,345 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,081 | g |
| MUFA 16:1 | 0,421 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,012 | g |
| SFA 17:0 | 0,156 | g |
| SFA 24:0 | 0,011 | g |
| TFA 16:1 t | 0,011 | g |
| MUFA 18:1 c | 4,770 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,452 | g |
| MUFA 17:1 | 0,114 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,631 | g |
| MUFA 15:1 | 0,054 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,020 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 13,600 | g |
| Энергетическая ценность | 231,000 | kcal |
| Вода | 58,700 | g |
| Белки | 27,100 | g |
| Зола | 1,050 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 968,000 | kJ |