Говядина, Жаркое рибай, На кости, С жировой прослойкой, Только постное мясо, С обрезкой жира 1/8", Высший сорт, Приготовленный, Жареный
Beef, rib eye roast, bone-in, lip-on, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171210
Калории
240
ккал / 100 г
Белки
27,20
г / 100 г
Жиры
14,60
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,110 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,328 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 2,230 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,120 | mg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,480 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,680 | mg |
| Витамин B6 | 0,517 | mg |
| Холин | 55,700 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 16,200 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 2,370 | mg |
| Магний | 24,000 | mg |
| Фосфор | 174,000 | mg |
| Натрий | 68,000 | mg |
| Медь | 0,086 | mg |
| Марганец | 0,086 | mg |
| Кальций | 11,000 | mg |
| Калий | 296,000 | mg |
| Цинк | 6,110 | mg |
| Селен | 28,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,321 | g |
| Треонин | 1,340 | g |
| Метионин | 0,754 | g |
| Фенилаланин | 1,130 | g |
| Тирозин | 1,060 | g |
| Аланин | 1,700 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,630 | g |
| Глицин | 1,220 | g |
| Пролин | 1,180 | g |
| Гидроксипролин | 0,137 | g |
| Изолейцин | 1,330 | g |
| Лейцин | 2,430 | g |
| Лизин | 2,710 | g |
| Цистин | 0,283 | g |
| Валин | 1,400 | g |
| Аргинин | 1,900 | g |
| Гистидин | 1,040 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,730 | g |
| Серин | 1,150 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 83,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,666 | g |
| Fatty acids, total saturated | 5,610 | g |
| SFA 12:0 | 0,010 | g |
| SFA 14:0 | 0,358 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,001 | g |
| MUFA 14:1 | 0,084 | g |
| MUFA 16:1 | 0,443 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,013 | g |
| SFA 17:0 | 0,179 | g |
| SFA 24:0 | 0,012 | g |
| TFA 16:1 t | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 c | 5,230 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,480 | g |
| MUFA 17:1 | 0,133 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,657 | g |
| MUFA 15:1 | 0,054 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,022 | g |
| SFA 10:0 | 0,008 | g |
| SFA 16:0 | 3,140 | g |
| SFA 18:0 | 1,820 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 5,880 | g |
| PUFA 18:2 | 0,537 | g |
| PUFA 18:3 | 0,022 | g |
| PUFA 20:4 | 0,061 | g |
| MUFA 20:1 | 0,027 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,620 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,658 | g |
| SFA 15:0 | 0,077 | g |
| TFA 18:1 t | 0,651 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,010 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,048 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,438 | g |
| PUFA 20:3 | 0,021 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,010 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,021 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 27,200 | g |
| Зола | 1,020 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 1000,000 | kJ |
| Жиры | 14,600 | g |
| Энергетическая ценность | 240,000 | kcal |
| Вода | 57,600 | g |