Говядина, Корейка, Верхняя корейка, Постное мясо и жир, С обрезкой жира 1/8", Отборный, Сырой
Beef, loin, top loin, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168719
Калории
224
ккал / 100 г
Белки
20,60
г / 100 г
Жиры
15,00
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Тиамин (B1) | 0,074 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,112 | mg |
| Фолат, всего | 11,000 | µg |
| Витамин B12 | 0,980 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 11,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,380 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,500 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,583 | mg |
| Витамин B6 | 0,569 | mg |
| Холин | 86,000 | mg |
| Бетаин | 12,600 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 1,470 | mg |
| Магний | 21,000 | mg |
| Фосфор | 189,000 | mg |
| Натрий | 52,000 | mg |
| Медь | 0,071 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 23,000 | mg |
| Калий | 313,000 | mg |
| Цинк | 3,450 | mg |
| Селен | 23,500 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,129 | g |
| Треонин | 0,783 | g |
| Метионин | 0,511 | g |
| Фенилаланин | 0,775 | g |
| Тирозин | 0,625 | g |
| Аланин | 1,190 | g |
| Глутаминовая кислота | 2,940 | g |
| Глицин | 1,190 | g |
| Пролин | 0,935 | g |
| Гидроксипролин | 0,206 | g |
| Изолейцин | 0,892 | g |
| Лейцин | 1,560 | g |
| Лизин | 1,660 | g |
| Цистин | 0,253 | g |
| Валин | 0,973 | g |
| Аргинин | 1,270 | g |
| Гистидин | 0,626 | g |
| Аспарагиновая кислота | 1,790 | g |
| Серин | 0,772 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 80,000 | mg |
| Fatty acids, total saturated | 6,070 | g |
| SFA 12:0 | 0,032 | g |
| SFA 14:0 | 0,475 | g |
| MUFA 16:1 | 0,733 | g |
| SFA 10:0 | 0,048 | g |
| SFA 16:0 | 3,650 | g |
| SFA 18:0 | 1,860 | g |
| MUFA 18:1 | 5,680 | g |
| PUFA 18:2 | 0,368 | g |
| MUFA 20:1 | 0,021 | g |
| PUFA 18:3 | 0,180 | g |
| PUFA 20:4 | 0,024 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 6,440 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,572 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Белки | 20,600 | g |
| Зола | 0,870 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 935,000 | kJ |
| Жиры | 15,000 | g |
| Энергетическая ценность | 224,000 | kcal |
| Вода | 64,000 | g |