Говядина, Корейка, Верхняя часть филейного края petite жаркое, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, loin, top sirloin petite roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173052
Калории
165
ккал / 100 г
Белки
29,40
г / 100 г
Жиры
5,25
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 4,970 | mg |
| Витамин B6 | 0,487 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,240 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,400 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 34,500 | µg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Калий | 426,000 | mg |
| Цинк | 8,170 | mg |
| Железо | 2,750 | mg |
| Магний | 29,000 | mg |
| Фосфор | 268,000 | mg |
| Натрий | 58,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,143 | g |
| Изолейцин | 1,620 | g |
| Лейцин | 3,020 | g |
| Лизин | 3,390 | g |
| Цистин | 0,353 | g |
| Валин | 1,710 | g |
| Аргинин | 2,360 | g |
| Гистидин | 1,320 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,390 | g |
| Серин | 1,430 | g |
| Триптофан | 0,383 | g |
| Треонин | 1,630 | g |
| Метионин | 0,927 | g |
| Фенилаланин | 1,380 | g |
| Тирозин | 1,310 | g |
| Аланин | 2,080 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,680 | g |
| Глицин | 1,500 | g |
| Пролин | 1,490 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,808 | g |
| SFA 18:0 | 0,423 | g |
| SFA 20:0 | 0,001 | g |
| MUFA 18:1 | 1,570 | g |
| PUFA 18:2 | 0,113 | g |
| PUFA 18:3 | 0,011 | g |
| PUFA 20:4 | 0,025 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1,770 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,149 | g |
| TFA 18:1 t | 0,206 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,014 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,011 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,206 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,360 | g |
| SFA 17:0 | 0,033 | g |
| SFA 24:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,360 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,100 | g |
| MUFA 17:1 | 0,035 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,206 | g |
| SFA 14:0 | 0,095 | g |
| MUFA 14:1 | 0,017 | g |
| MUFA 16:1 | 0,140 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,250 | g |
| Энергетическая ценность | 165,000 | kcal |
| Вода | 64,400 | g |
| Белки | 29,400 | g |
| Зола | 1,120 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 689,000 | kJ |