Говядина, Корейка, Верхняя часть филейного края филе, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174693
Калории
171
ккал / 100 г
Белки
30,60
г / 100 г
Жиры
5,37
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,650 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Витамин B6 | 0,613 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,180 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,204 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 6,000 | mg |
| Селен | 33,200 | µg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Калий | 397,000 | mg |
| Цинк | 7,440 | mg |
| Медь | 0,106 | mg |
| Фосфор | 256,000 | mg |
| Железо | 2,900 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Гидроксипролин | 0,154 | g |
| Изолейцин | 1,560 | g |
| Лейцин | 2,880 | g |
| Лизин | 3,210 | g |
| Цистин | 0,335 | g |
| Валин | 1,650 | g |
| Аргинин | 2,240 | g |
| Гистидин | 1,240 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,230 | g |
| Серин | 1,360 | g |
| Триптофан | 0,375 | g |
| Треонин | 1,570 | g |
| Метионин | 0,888 | g |
| Фенилаланин | 1,330 | g |
| Тирозин | 1,250 | g |
| Аланин | 2,000 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,450 | g |
| Глицин | 1,440 | g |
| Пролин | 1,400 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,080 | g |
| SFA 18:0 | 0,539 | g |
| MUFA 18:1 | 2,290 | g |
| PUFA 18:2 | 0,131 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,026 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,500 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,166 | g |
| TFA 18:1 t | 0,282 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| SFA 24:0 | 0,008 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,010 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,118 | g |
| MUFA 17:1 | 0,037 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,282 | g |
| SFA 17:0 | 0,054 | g |
| Холестерин | 79,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,282 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,800 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| SFA 14:0 | 0,116 | g |
| MUFA 14:1 | 0,018 | g |
| MUFA 16:1 | 0,144 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,007 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 5,370 | g |
| Энергетическая ценность | 171,000 | kcal |
| Вода | 62,900 | g |
| Белки | 30,600 | g |
| Зола | 1,310 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 714,000 | kJ |