Говядина, Корейка, Верхняя часть филейного края филе, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Высший сорт, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, choice, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174694
Калории
174
ккал / 100 г
Белки
30,40
г / 100 г
Жиры
5,83
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Ретинол | 1,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 1,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,800 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D | 4,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Тиамин (B1) | 0,071 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,203 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,150 | mg |
| Витамин B6 | 0,610 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Магний | 28,000 | mg |
| Медь | 0,106 | mg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Селен | 34,500 | µg |
| Железо | 2,890 | mg |
| Фосфор | 255,000 | mg |
| Натрий | 59,000 | mg |
| Калий | 395,000 | mg |
| Цинк | 7,410 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,360 | g |
| Треонин | 1,500 | g |
| Метионин | 0,845 | g |
| Фенилаланин | 1,270 | g |
| Тирозин | 1,180 | g |
| Аланин | 1,900 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,190 | g |
| Глицин | 1,370 | g |
| Пролин | 1,330 | g |
| Гидроксипролин | 0,154 | g |
| Изолейцин | 1,490 | g |
| Лейцин | 2,730 | g |
| Лизин | 3,040 | g |
| Цистин | 0,317 | g |
| Валин | 1,570 | g |
| Аргинин | 2,120 | g |
| Гистидин | 1,160 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,060 | g |
| Серин | 1,290 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 81,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,288 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,980 | g |
| SFA 17:0 | 0,063 | g |
| SFA 24:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,210 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,117 | g |
| MUFA 17:1 | 0,040 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,288 | g |
| SFA 14:0 | 0,121 | g |
| MUFA 14:1 | 0,020 | g |
| MUFA 16:1 | 0,155 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,001 | g |
| SFA 10:0 | 0,003 | g |
| SFA 16:0 | 1,180 | g |
| SFA 18:0 | 0,608 | g |
| MUFA 18:1 | 2,500 | g |
| PUFA 18:2 | 0,130 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,029 | g |
| MUFA 20:1 | 0,008 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,720 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,170 | g |
| TFA 18:1 t | 0,288 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,013 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,006 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 729,000 | kJ |
| Белки | 30,400 | g |
| Зола | 1,320 | g |
| Энергетическая ценность | 174,000 | kcal |
| Вода | 62,600 | g |
| Жиры | 5,830 | g |