Говядина, Корейка, Верхняя часть филейного края филе, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, loin, top sirloin filet, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 173050
Калории
165
ккал / 100 г
Белки
30,80
г / 100 г
Жиры
4,68
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 3,420 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Витамин A | 7,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,300 | mg |
| Витамин B6 | 0,551 | mg |
| Тиамин (B1) | 0,068 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,221 | mg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Селен | 31,300 | µg |
| Кальций | 6,000 | mg |
| Магний | 28,000 | mg |
| Калий | 390,000 | mg |
| Цинк | 8,620 | mg |
| Фосфор | 262,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,152 | mg |
| Железо | 3,190 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,700 | g |
| Лейцин | 3,160 | g |
| Лизин | 3,550 | g |
| Цистин | 0,371 | g |
| Валин | 1,790 | g |
| Аргинин | 2,470 | g |
| Гистидин | 1,390 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,550 | g |
| Серин | 1,500 | g |
| Триптофан | 0,401 | g |
| Треонин | 1,710 | g |
| Метионин | 0,973 | g |
| Фенилаланин | 1,450 | g |
| Тирозин | 1,370 | g |
| Аланин | 2,180 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,960 | g |
| Глицин | 1,580 | g |
| Пролин | 1,560 | g |
| Гидроксипролин | 0,155 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 16:0 | 0,948 | g |
| SFA 18:0 | 0,436 | g |
| MUFA 18:1 | 1,980 | g |
| PUFA 18:2 | 0,131 | g |
| PUFA 18:3 | 0,009 | g |
| PUFA 20:4 | 0,020 | g |
| MUFA 20:1 | 0,007 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,170 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,161 | g |
| TFA 18:1 t | 0,272 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,013 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,001 | g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c,c | 0,009 | g |
| Холестерин | 74,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,272 | g |
| Fatty acids, total saturated | 1,540 | g |
| SFA 14:0 | 0,110 | g |
| MUFA 14:1 | 0,016 | g |
| MUFA 16:1 | 0,128 | g |
| SFA 17:0 | 0,041 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| MUFA 18:1 c | 1,710 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,119 | g |
| MUFA 17:1 | 0,032 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,272 | g |
| SFA 10:0 | 0,002 | g |
| SFA 12:0 | 0,004 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,009 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 4,680 | g |
| Энергетическая ценность | 165,000 | kcal |
| Вода | 63,400 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 692,000 | kJ |
| Белки | 30,800 | g |
| Зола | 1,300 | g |