Говядина, Корейка, Жаркое из вырезки, Без костей, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 171754
Калории
174
ккал / 100 г
Белки
27,40
г / 100 г
Жиры
7,12
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин B6 | 0,665 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,730 | mg |
| Витамин B12 | 4,180 | µg |
| Рибофлавин (B2) | 0,397 | mg |
| Витамин A | 28,000 | IU |
| Ретинол | 8,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 8,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,063 | mg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,090 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,381 | mg |
| Холин | 62,100 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 8,500 | mg |
| Витамин D | 2,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 349,000 | mg |
| Цинк | 3,680 | mg |
| Селен | 25,200 | µg |
| Железо | 3,030 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 258,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
| Марганец | 0,008 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,307 | g |
| Треонин | 1,320 | g |
| Метионин | 0,756 | g |
| Фенилаланин | 1,120 | g |
| Тирозин | 1,050 | g |
| Аланин | 1,720 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,570 | g |
| Глицин | 1,360 | g |
| Пролин | 1,260 | g |
| Гидроксипролин | 0,187 | g |
| Изолейцин | 1,300 | g |
| Лейцин | 2,420 | g |
| Лизин | 2,710 | g |
| Цистин | 0,287 | g |
| Валин | 1,390 | g |
| Аргинин | 1,920 | g |
| Гистидин | 1,070 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,740 | g |
| Серин | 1,160 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,530 | g |
| SFA 18:0 | 0,969 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 2,680 | g |
| PUFA 18:2 | 0,434 | g |
| PUFA 18:3 | 0,014 | g |
| PUFA 20:4 | 0,067 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,970 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,550 | g |
| SFA 15:0 | 0,033 | g |
| TFA 18:1 t | 0,349 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,037 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,037 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,166 | g |
| PUFA 20:3 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,037 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,017 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,410 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,810 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,177 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,036 | g |
| MUFA 16:1 | 0,190 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,083 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| TFA 16:1 t | 0,024 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,330 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,360 | g |
| MUFA 17:1 | 0,054 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,373 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,014 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,120 | g |
| Энергетическая ценность | 174,000 | kcal |
| Вода | 65,300 | g |
| Белки | 27,400 | g |
| Зола | 1,240 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 726,000 | kJ |