Говядина, Корейка, Жаркое из вырезки, Без костей, Только постное мясо, Без жира, Все сорта, Приготовленный, Жареный
Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, all grades, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174004
Калории
177
ккал / 100 г
Белки
27,50
г / 100 г
Жиры
7,49
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,280 | mg |
| Ниацин (B3, PP) | 5,590 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,459 | mg |
| Витамин B6 | 0,686 | mg |
| Холин | 72,000 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 12,300 | mg |
| Витамин A | 5,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,069 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,395 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,090 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 350,000 | mg |
| Цинк | 4,190 | mg |
| Селен | 25,100 | µg |
| Железо | 3,220 | mg |
| Магний | 18,000 | mg |
| Фосфор | 255,000 | mg |
| Натрий | 56,000 | mg |
| Медь | 0,091 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,400 | g |
| Лейцин | 2,590 | g |
| Лизин | 2,890 | g |
| Цистин | 0,302 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 2,020 | g |
| Гистидин | 1,120 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,900 | g |
| Серин | 1,220 | g |
| Триптофан | 0,337 | g |
| Треонин | 1,410 | g |
| Метионин | 0,799 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 1,120 | g |
| Аланин | 1,800 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,900 | g |
| Глицин | 1,300 | g |
| Пролин | 1,260 | g |
| Гидроксипролин | 0,139 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,007 | g |
| SFA 16:0 | 1,660 | g |
| SFA 18:0 | 0,997 | g |
| SFA 20:0 | 0,006 | g |
| MUFA 18:1 | 2,940 | g |
| PUFA 18:2 | 0,449 | g |
| PUFA 18:3 | 0,015 | g |
| PUFA 20:4 | 0,070 | g |
| MUFA 20:1 | 0,014 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 3,280 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,569 | g |
| SFA 15:0 | 0,034 | g |
| TFA 18:1 t | 0,337 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,041 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,036 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,195 | g |
| PUFA 20:3 | 0,018 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,041 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,018 | g |
| Холестерин | 84,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,404 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,990 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,188 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,044 | g |
| MUFA 16:1 | 0,221 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,088 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| TFA 16:1 t | 0,026 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,600 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,372 | g |
| MUFA 17:1 | 0,061 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,363 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,015 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 7,490 | g |
| Энергетическая ценность | 177,000 | kcal |
| Вода | 64,800 | g |
| Белки | 27,500 | g |
| Зола | 1,250 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 743,000 | kJ |