Говядина, Корейка, Жаркое из вырезки, Только постное мясо, Без костей, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный
Beef, loin, tenderloin roast, separable lean only, boneless, trimmed to 0" fat, select, cooked, roasted · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 174006
Калории
169
ккал / 100 г
Белки
27,60
г / 100 г
Жиры
6,54
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,250 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Ниацин (B3, PP) | 5,760 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,481 | mg |
| Витамин B6 | 0,669 | mg |
| Холин | 75,600 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 12,200 | mg |
| Витамин A | 6,000 | IU |
| Ретинол | 2,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 2,000 | µg |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,074 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,400 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,210 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Кальций | 13,000 | mg |
| Калий | 352,000 | mg |
| Цинк | 3,700 | mg |
| Селен | 25,400 | µg |
| Железо | 3,040 | mg |
| Магний | 14,000 | mg |
| Фосфор | 259,000 | mg |
| Натрий | 54,000 | mg |
| Медь | 0,097 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Изолейцин | 1,520 | g |
| Лейцин | 2,830 | g |
| Лизин | 3,180 | g |
| Цистин | 0,332 | g |
| Валин | 1,600 | g |
| Аргинин | 2,210 | g |
| Гистидин | 1,240 | g |
| Аспарагиновая кислота | 3,180 | g |
| Серин | 1,340 | g |
| Триптофан | 0,359 | g |
| Треонин | 1,530 | g |
| Метионин | 0,871 | g |
| Фенилаланин | 1,300 | g |
| Тирозин | 1,230 | g |
| Аланин | 1,950 | g |
| Глутаминовая кислота | 5,330 | g |
| Глицин | 1,410 | g |
| Пролин | 1,400 | g |
| Гидроксипролин | 0,139 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| SFA 10:0 | 0,006 | g |
| SFA 16:0 | 1,410 | g |
| SFA 18:0 | 0,893 | g |
| SFA 20:0 | 0,005 | g |
| MUFA 18:1 | 2,470 | g |
| PUFA 18:2 | 0,417 | g |
| PUFA 18:3 | 0,013 | g |
| PUFA 20:4 | 0,068 | g |
| MUFA 20:1 | 0,013 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2,730 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,532 | g |
| SFA 15:0 | 0,030 | g |
| TFA 18:1 t | 0,318 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,034 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,034 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,002 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,149 | g |
| PUFA 20:3 | 0,017 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,034 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,017 | g |
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,375 | g |
| Fatty acids, total saturated | 2,600 | g |
| SFA 12:0 | 0,006 | g |
| SFA 14:0 | 0,161 | g |
| PUFA 22:6 n-3 (DHA) | 0,002 | g |
| MUFA 14:1 | 0,032 | g |
| MUFA 16:1 | 0,172 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,002 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,011 | g |
| SFA 17:0 | 0,077 | g |
| SFA 24:0 | 0,007 | g |
| TFA 16:1 t | 0,023 | g |
| MUFA 18:1 c | 2,150 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,349 | g |
| MUFA 17:1 | 0,050 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,341 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,013 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Жиры | 6,540 | g |
| Энергетическая ценность | 169,000 | kcal |
| Вода | 65,700 | g |
| Белки | 27,600 | g |
| Зола | 1,240 | g |
| Энергетическая ценность (кДж) | 707,000 | kJ |