Говядина, Корейка, Стейк из верхней корейки, Без костей, Без жировой прослойки, Постное мясо и жир, Без жира, Отборный, Приготовленный, Жареный на гриле
Beef, loin, top loin steak, boneless, lip off, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, select, cooked, grilled · Мясо и птица (Beef Products) · FDC 168631
Калории
207
ккал / 100 г
Белки
29,20
г / 100 г
Жиры
9,12
г / 100 г
Углеводы
0,00
г / 100 г
Витамины
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Витамин A | 21,000 | IU |
| Ретинол | 6,000 | µg |
| Витамин A, RAE | 6,000 | µg |
| Тиамин (B1) | 0,067 | mg |
| Рибофлавин (B2) | 0,425 | mg |
| Фолат, всего | 7,000 | µg |
| Витамин B12 | 4,480 | µg |
| Витамин K (филлохинон) | 1,600 | µg |
| Фолат, из пищи | 7,000 | µg |
| Ниацин (B3, PP) | 6,130 | mg |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0,408 | mg |
| Витамин B6 | 0,712 | mg |
| Холин | 66,500 | mg |
| Фолат, DFE | 7,000 | µg |
| Бетаин | 9,100 | mg |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,080 | mg |
| Витамин D | 3,000 | IU |
| Витамин D3 (холекальциферол) | 0,100 | µg |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,100 | µg |
Минералы
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Железо | 3,230 | mg |
| Магний | 15,000 | mg |
| Фосфор | 274,000 | mg |
| Натрий | 57,000 | mg |
| Медь | 0,103 | mg |
| Марганец | 0,009 | mg |
| Кальций | 14,000 | mg |
| Калий | 371,000 | mg |
| Цинк | 3,910 | mg |
| Селен | 26,800 | µg |
Аминокислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Метионин | 0,809 | g |
| Фенилаланин | 1,200 | g |
| Тирозин | 1,120 | g |
| Аланин | 1,840 | g |
| Глутаминовая кислота | 4,890 | g |
| Глицин | 1,450 | g |
| Пролин | 1,350 | g |
| Триптофан | 0,328 | g |
| Треонин | 1,410 | g |
| Изолейцин | 1,390 | g |
| Лейцин | 2,600 | g |
| Лизин | 2,900 | g |
| Цистин | 0,307 | g |
| Валин | 1,480 | g |
| Аргинин | 2,050 | g |
| Гистидин | 1,150 | g |
| Аспарагиновая кислота | 2,930 | g |
| Серин | 1,240 | g |
| Гидроксипролин | 0,200 | g |
Жирные кислоты
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Холестерин | 85,000 | mg |
| Fatty acids, total trans | 0,548 | g |
| Fatty acids, total saturated | 3,670 | g |
| SFA 12:0 | 0,007 | g |
| SFA 14:0 | 0,255 | g |
| MUFA 16:1 | 0,301 | g |
| PUFA 20:5 n-3 (EPA) | 0,003 | g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) | 0,010 | g |
| SFA 17:0 | 0,108 | g |
| SFA 24:0 | 0,002 | g |
| TFA 16:1 t | 0,028 | g |
| MUFA 18:1 c | 3,130 | g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c | 0,310 | g |
| MUFA 17:1 | 0,076 | g |
| Fatty acids, total trans-monoenoic | 0,497 | g |
| PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) | 0,016 | g |
| SFA 10:0 | 0,010 | g |
| SFA 16:0 | 2,060 | g |
| SFA 18:0 | 1,180 | g |
| SFA 20:0 | 0,009 | g |
| MUFA 18:1 | 3,600 | g |
| PUFA 18:2 | 0,409 | g |
| PUFA 18:3 | 0,016 | g |
| PUFA 20:4 | 0,045 | g |
| MUFA 20:1 | 0,023 | g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4,000 | g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0,502 | g |
| SFA 15:0 | 0,043 | g |
| TFA 18:1 t | 0,469 | g |
| TFA 18:2 t not further defined | 0,051 | g |
| PUFA 18:2 CLAs | 0,049 | g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c | 0,003 | g |
| MUFA 16:1 c | 0,272 | g |
| PUFA 20:3 | 0,016 | g |
| Fatty acids, total trans-polyenoic | 0,051 | g |
| PUFA 20:3 n-6 | 0,016 | g |
Макро и энергия
| Нутриент | Значение | Ед. |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность (кДж) | 865,000 | kJ |
| Белки | 29,200 | g |
| Зола | 1,140 | g |
| Жиры | 9,120 | g |
| Энергетическая ценность | 207,000 | kcal |
| Вода | 61,700 | g |